烹飪搵食

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MANDY103


別墅

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1#
發表於 12-4-19 11:00 |只看該作者
請問煮湯麪,米線,烏冬...除咗用蕃茄薯仔,粟米蘿蔔,還有沒有其他, 我係煮比我歲半BB食,所以唔可以味噌和罐頭湯。
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jsfamily


大宅

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2#
發表於 12-4-19 11:02 |只看該作者

引用:請問煮湯麪,米線,烏冬...除咗用蕃茄薯仔,粟

原帖由 MANDY103 於 12-04-19 發表
請問煮湯麪,米線,烏冬...除咗用蕃茄薯仔,粟米蘿蔔,還有沒有其他, 我係煮比我歲半BB食,所以唔可以味噌和罐頭 ...
我小朋友由细到大只是水煮，食得好清
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Babyboy08


大宅

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3#
發表於 12-4-19 11:10 |只看該作者
用魚有營養
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晴B媽


水晶宮

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熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


4#
發表於 12-4-19 11:57 |只看該作者

回覆：求新鮮煮麪湯底(不要味噌,罐頭湯)

bb如果一向無食味精、醃製加工的食品，其實唔駛專登整湯底，任何蔬菜、肉類都可以打碎成蓉，放落麵湯滾幾滾，就有清甜的湯底了，又新鮮有營養，bb食得津津有味。

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vvlamho


男爵府

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5#
發表於 12-4-19 12:00 |只看該作者
魚湯真係最正....
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MANDY103


別墅

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6#
發表於 12-4-19 12:06 |只看該作者
回覆 Babyboy08 的帖子

唔好意思,我未煲過魚湯,請問點煲,係咪放條魚同落D薑就得,要煲幾耐?
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vvlamho


男爵府

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7#
發表於 12-4-19 12:13 |只看該作者
以前我阿仔細個, 我多數用大眼魚(因為細骨唔多), 加薑煎香, 馬上加水煮, 就變成奶白色湯, 之後要隔清D湯出來, 魚呢我就拆肉, 加埋落D湯到, 好好味架, 不過要小心清晒D骨, 係煩D, 但有益, 又好味, 多數我加D蕃茄, 肉碎,煮通粉比佢食囉. 唔加蕃茄, 可加白菜粒, 一樣好清甜.
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MANDY103


別墅

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8#
發表於 12-4-19 12:31 |只看該作者
回覆 vvlamho 的帖子

THANKS! 等我試下先
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redelmo


琥珀宮

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親子達人勳章 畀面勳章


9#
發表於 12-4-19 12:45 |只看該作者

回覆：求新鮮煮麪湯底(不要味噌,罐頭湯)

我多數用清水再加豬肉，可以加蕃茄，夏天加冬瓜或者節瓜
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chuchu-fighting


大宅

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10#
發表於 12-4-19 13:01 |只看該作者
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Babynettie


大宅

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畀面勳章


11#
發表於 12-4-19 22:21 |只看該作者

回覆：求新鮮煮麪湯底(不要味噌,罐頭湯)

鮮百合肉碎
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chairhair


男爵府

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12#
發表於 12-4-19 22:41 |只看該作者

回覆 回覆:jsfamily的帖子

me 2!
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peony_so_hk


翡翠宮

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13#
發表於 12-4-19 23:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MANDY103+於+12-04-19+發表請

原帖由 jsfamily 於 12-04-19 發表
我小朋友由细到大只是水煮，食得好清
我個女都係！
最多有時用下魚湯！
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sillything


水晶宮

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2024年龍年勳章 HiPP勳章(1) 開心吸收勳章 美好大世界2017勳章 想生BB熱投 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


14#
發表於 12-4-20 01:29 |只看該作者
我仔細個時,我2至3日就買梭羅魚,紅衫魚,石九公煲湯比佢同煮粥或abc粉.

每次預定足夠嘅魚,小油加姜煎香再撞熱水煲45分鐘到,隔清d骨攤涷,放入整冰粒嗰d容器到,擺喺冰格用3日.

每次食就溶幾粒再配其他蔬菜(菜心,南瓜,蘿蔔,節瓜),好方便.

點評

wlhbee  good idea  發表於 12-4-20 16:25
我們都以為，很努力去做，就可以做好一件事。但原來我們是很用力地，去做錯一件事。
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54heima


水晶宮

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15#
發表於 12-4-20 01:51 |只看該作者

回覆：求新鮮煮麪湯底(不要味噌,罐頭湯)

火腿骨加豬骨（有時仲會加只雞落去），自制高湯，一大煲擺雪櫃滾粥又得落面又得
少奶奶的身份，丫頭的命...
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hannalam


大宅

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16#
發表於 12-4-24 13:01 |只看該作者

引用：火腿骨加豬骨（有時仲會加只雞落去），自制

原帖由 54heima 於 12-04-20 發表
火腿骨加豬骨（有時仲會加只雞落去），自制高湯，一大煲擺雪櫃滾粥又得落面又得



...
火腿骨邊度有得買？
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wego


伯爵府

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17#
發表於 12-4-24 13:15 |只看該作者
thx
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LeePaMa


大宅

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18#
發表於 12-4-24 13:27 |只看該作者
可以試下用去皮雞肉+旺菜/娃娃菜...個湯好清甜
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joekalaambb


禁止訪問

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19#
發表於 12-4-24 14:06 |只看該作者

回覆：求新鮮煮麪湯底(不要味噌,罐頭湯)

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babywater


子爵府

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20#
發表於 12-4-24 14:38 |只看該作者

回覆 回覆:MANDY103的帖子

節瓜肉片，蕃茄蛋，我都系同我仔一起食
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