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烹飪搵食今日: 2|主題: 139276

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咖啡吐司 [複製鏈接]

晴B媽

水晶宮

積分: 53055

熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 12-4-24 14:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今次想講嘅係，我跟某書食譜整的咖啡吐司，味道真係好怪，我依食譜調味，其中一項係加蜂蜜。我本身係非常愛飲咖啡的人，原來咖啡及honey的味道係唔夾架

0 0 0

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

2^#

發表於 12-4-24 14:48 |只看該作者

晴B媽發表於 12-4-24 14:26
今次想講嘅係，我跟某書食譜整的咖啡吐司，味道真係好怪，我依食譜調味，其中一項係加蜂蜜。我本身係非常愛 ...

係咪中種嗰本呀....

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晴B媽

水晶宮

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熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 12-4-24 14:54 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-4-24 14:48
係咪中種嗰本呀....

對。個譜無乜問題, 起碼我新手跟住做都發得起

。估計抽起honey,轉做"鍊奶"應該味道會好好多

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littlelam88

侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章

4^#

發表於 12-4-24 15:03 |只看該作者

回覆：晴B媽的帖子

個樣ok喎

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晴B媽 thank you

發表於 12-4-24 15:22

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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柒子

伯爵府

積分: 15926

5^#

發表於 12-4-24 15:05 |只看該作者

插兩句口問野.

其實好多人話蜜糖分乜鬼入爐同非入爐.

邊d可以入爐呢??

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晴B媽

水晶宮

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6^#

發表於 12-4-24 15:13 |只看該作者

柒子發表於 12-4-24 15:05
插兩句口問野.

其實好多人話蜜糖分乜鬼入爐同非入爐.

真蜜糖遇高溫就會破壞蜜糖的營養, 但我又無聽過高溫後會對身體有害, 所以我無特別買咩烘焙用的蜜糖, 都係用平時飲開的蜜糖加落去。
既然不能高熱係真蜜糖的特性, 咁我會認為坊間所謂的入爐蜜糖可能係調配出來味道類似的人造蜜糖囉。

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柒子收到..感謝告之..唉..有時諗..係咪乜都可以用來烘焙..想試多d野. 發表於 12-4-24 15:15

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lovingsleep

伯爵府

積分: 17005

7^#

發表於 12-4-24 15:17 |只看該作者

味道唔夾，咁你還哽得落個包嗎?

自煮有快樂

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晴B媽

水晶宮

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熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 12-4-24 15:19 |只看該作者

點評

柒子收到..感謝告之..唉..有時諗..係咪乜都可以用來烘焙..想試多d野. 發表於 55 秒前

其實, 我真係乜都會試下用

只要無聽過唔得, 我就當入得爐

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晴B媽

水晶宮

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9^#

發表於 12-4-24 15:21 |只看該作者

lovingsleep 發表於 12-4-24 15:17
味道唔夾，咁你還哽得落個包嗎?

哽架, 我好慳家! 夾多2塊午餐肉及蛋, 企圖掩蓋d味

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柒子加d花生醬..就乜都入到口了..哈.. 發表於 12-4-24 15:34

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