烹飪搵食

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bubblegummy


伯爵府

積分: 15191


1#
發表於 12-4-11 00:21 |只看該作者
好懷念以前屋企阿媽勺螄蚶的味道，好鮮甜！想放假時自己整少少食，有無人可以教吓我？謝謝！

點評

333s  點醬吃 "蒜容+醋+辣椒"  發表於 12-4-11 08:17
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101122


大宅

積分: 2118


2#
發表於 12-4-11 01:17 |只看該作者

回覆：有無人喜歡吃螄蚶？點整先好食？

潮州食法，白灼之後，點辣椒醬食！

馬來西亞會用來炒貴刁，都唔錯！
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stream28


大宅

積分: 2171


3#
發表於 12-4-11 03:04 |只看該作者

引用：好懷念以前屋企阿媽勺螄蚶的味道，好鮮甜！

原帖由 bubblegummy 於 12-04-11 發表
好懷念以前屋企阿媽勺螄蚶的味道，好鮮甜！想放假時自己整少少食，有無人可以教吓我？謝謝！



...
如半生熟，洗好螄蚶，煲滾熱水，倒入碗內即可
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jamiemeowmeow


男爵府

積分: 7598


4#
發表於 12-4-12 03:19 |只看該作者
應該煮到好熟嗎？

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小米媽


大宅

積分: 3061

畀面勳章


5#
發表於 12-4-12 06:36 |只看該作者

回覆：有無人喜歡吃螄蚶？點整先好食？

半生熟先最正宗食法，一滾起就可以架喇！
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://b3.lilypie.com/6J63p8/.png" alt="Lilypie Expecting a baby Ticker" border="0"/></a>
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101122


大宅

積分: 2118


6#
發表於 12-4-12 12:08 |只看該作者

回覆：有無人喜歡吃螄蚶？點整先好食？

正宗就半生熟，但而家真係唔敢食半生熟的
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sumi5354


男爵府

積分: 6062

好媽媽勳章 醒目開學勳章


7#
發表於 12-4-12 17:49 |只看該作者

回覆：有無人喜歡吃螄蚶？點整先好食？

泰式食法
煲滾上湯或水，將螄蚶倒入15~20秒即可~
配生蝦汁
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EnitaHon


禁止訪問

積分: 139


8#
發表於 12-4-12 18:03 |只看該作者

有無人喜歡吃螄蚶？點整先好食？

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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kittymilo


子爵府

積分: 10335

月餅勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


9#
發表於 12-4-13 01:14 |只看該作者

回覆：有無人喜歡吃螄蚶？點整先好食？

我都想知可以點整？清水刷洗？唔洗浸？
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hinwaimama


水晶宮

積分: 54200

醒目開學勳章 大廚勳章


10#
發表於 12-4-13 02:36 |只看該作者

回覆：有無人喜歡吃螄蚶？點整先好食？

螄蚶真係好鮮
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ccwife


禁止訪問

積分: 2146


11#
發表於 12-4-13 02:40 |只看該作者

回覆：bubblegummy 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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tomeok


洋房

積分: 100

陪月勳章


12#
發表於 12-4-26 23:51 |只看該作者
九龍城街市
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