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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 再戰中種

烹飪搵食今日: 0|主題: 139214

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再戰中種 [複製鏈接]

peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

1^#

發表於 12-5-1 14:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

早兩日第一次整，失敗！

點評

topkidsmom

發表於 12-5-2 00:28

0 0 0

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peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

2^#

發表於 12-5-1 14:28 |只看該作者

回覆：再戰中種

今日再接再厲
因為上次太濕，今次比小咗水，呢個面會太乾嗎？

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peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

3^#

發表於 12-5-1 14:28 |只看該作者

回覆：再戰中種

Ps: 剛搓起，未發酵！

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gilkathy

公爵府

積分: 25600

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章爸B勳章

4^#

發表於 12-5-1 14:38 |只看該作者

引用：Ps:+剛搓起，未發酵！ +

原帖由 peony_so_hk 於 12-05-01 發表
Ps: 剛搓起，未發酵！

好似唔夠光滑噤…

請不要點評我，謝謝！

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peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

5^#

發表於 12-5-1 14:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+peony_so_hk+於+12-05-01+發

原帖由 gilkathy 於 12-05-01 發表
好似唔夠光滑噤…

係呀，面有小小粒粒，係唔係搓唔夠，定水太小？

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晴B媽

水晶宮

積分: 53013

熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 12-5-1 15:17 |只看該作者

回覆：再戰中種

呢舊是中種定麵團？

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peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

7^#

發表於 12-5-1 15:27 |只看該作者

引用：呢舊是中種定麵團？ +

原帖由 晴B媽 於 12-05-01 發表
呢舊是中種定麵團？

中種，未發酵，是否太小水？

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peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

8^#

發表於 12-5-1 15:29 |只看該作者

回覆：再戰中種

發酵咗一個鍾

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jojo0815

珍珠宮

積分: 45358

9^#

發表於 12-5-1 15:37 |只看該作者

私人傳訊

晴B媽

水晶宮

積分: 53013

熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 12-5-1 15:55 |只看該作者

引用：發酵咗一個鍾+ +

原帖由 peony_so_hk 於 12-05-01 發表
發酵咗一個鍾

中種不用搓，不光滑是好正常

。這樣看樣子是ok,等變窩蜂狀。

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Cayee

水晶宮

積分: 64898

11^#

發表於 12-5-1 16:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+peony_so_hk+於+12-05-01+發

原帖由 晴B媽 於 12-05-01 發表
中種不用搓，不光滑是好正常。這樣看樣子是ok,等變窩蜂狀。

中種係咪要入雪櫃低溫發酵17小時

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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魚肉

大宅

積分: 4934

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

12^#

發表於 12-5-1 16:05 |只看該作者

回覆：再戰中種

我都學下野先

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littlelam88

侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章

13^#

發表於 12-5-1 16:16 |只看該作者

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

14^#

發表於 12-5-1 17:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+peony_so_hk+於+12-05-01+發

原帖由 晴B媽 於 12-05-01 發表
中種不用搓，不光滑是好正常。這樣看樣子是ok,等變窩蜂狀。

朱古力漿太多，所以好醜怪！

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peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

15^#

發表於 12-5-1 17:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+晴B媽+於+12-05-01+發表中種

原帖由 Cayee 於 12-05-01 發表
中種係咪要入雪櫃低溫發酵17小時

我未學識放雪櫃嗰種！

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littlelam88

侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章

16^#

發表於 12-5-1 17:06 |只看該作者

焗咗定未焗?

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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garon

子爵府

積分: 11198

17^#

發表於 12-5-1 17:06 |只看該作者

Cayee 發表於 12-5-1 16:00
中種係咪要入雪櫃低溫發酵17小時

入雪櫃果種叫中種冷藏法

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peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

18^#

發表於 12-5-1 17:12 |只看該作者

引用：焗咗定未焗?

原帖由 littlelam88 於 12-05-01 發表
焗咗定未焗?

未焗！
而家焗緊，就得！一陣再post 比高手過目

私人傳訊

peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

19^#

發表於 12-5-1 17:17 |只看該作者

引用：焗咗定未焗?

原帖由 littlelam88 於 12-05-01 發表
焗咗定未焗?

焗好了

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peony_so_hk

翡翠宮

積分: 84284

20^#

發表於 12-5-1 17:20 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+12-5-1+16:00+中種係咪

原帖由 garon 於 12-05-01 發表
入雪櫃果種叫中種冷藏法

我未學！
因為新手，今日第二次整包！
等學識中種先再學其他！

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烹飪搵食今日: 0|主題: 139214

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回覆：再戰中種

回覆：再戰中種

引用：Ps:+剛搓起，未發酵！ +

引用：Quote:原帖由+peony_so_hk+於+12-05-01+發

回覆：再戰中種

引用：呢舊是中種定麵團？ +

回覆：再戰中種

引用：發酵咗一個鍾+ +

引用：Quote:原帖由+peony_so_hk+於+12-05-01+發

回覆：再戰中種

引用：Quote:原帖由+peony_so_hk+於+12-05-01+發

引用：Quote:原帖由+晴B媽+於+12-05-01+發表中種

引用：焗咗定未焗?

引用：焗咗定未焗?

引用：Quote:Cayee+發表於+12-5-1+16:00+中種係咪

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引用：Ps:+剛搓起，未發酵！ +

引用：Quote:原帖由+peony_so_hk+於+12-05-01+發

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引用：呢舊是中種定麵團？ +

回覆：再戰中種

引用：發酵咗一個鍾+ +

引用：Quote:原帖由+peony_so_hk+於+12-05-01+發

回覆：再戰中種

引用：Quote:原帖由+peony_so_hk+於+12-05-01+發

引用：Quote:原帖由+晴B媽+於+12-05-01+發表中種

引用：焗咗定未焗?

引用：焗咗定未焗?

引用：Quote:Cayee+發表於+12-5-1+16:00+中種係咪

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