材料:
雪菜 1棵 [~$2.5]
燒鴨 半隻 [~$50] <--其實係因為多數都最少要買半隻
三色燈籠椒 各1個 [~$10]
東莞米粉 3大餅 [~$12]
芽菜 4両 [~$2-3] <-- 自已體質不宜多吃，今次我無落
小貼士:
** 如不喜雪菜太鹹，雪菜用鹽水浸會更能沖淡鹹味，或切碎後用糖炒過再用，最後調味可加生抽再調味至個人口味
** 雪菜宜買較為鮮綠的，如買深黃的老雪菜較為鹹，可只用莖，不用葉。仔細清洗，免得雪菜葉夾有細沙
**因米粉幼細，所以材料都盡量切幼，更易炒勻，亦可避免燒焦，結成一餅情況出現
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睇到都想食
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