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自由講場

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超正，牛骨羅宋湯   [複製鏈接]

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bettylam


珍珠宮

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1#
發表於 12-4-18 21:40 |只看該作者
本帖最後由 bettylam 於 12-4-19 11:12 編輯

今日買到條靚牛骨，落足料拗三小時羅宋湯，入哂味，呀仔飲左三碗趙嗮的牛骨
myphoto.jpg

我今日買左.

牛骨一條約一斤斬開3舊 HKD12.-
牛肉(喜歡切片或攪碎,隨個人喜好) HKD16.-

re:建議,最好買新鮮牛骨,味道香好多.

一個大薯仔, HKD2.5
一個洋蔥,用半個 HKD2.- (洋蔥備用)
甘旬一條 HKD2.-
蕃茄4個 HD3.5
西芹半棵 HKD4.7
椰菜細半個 HKD3.9

以上所有材料切粒.


調味
茄汁1/4枝
糖2湯匙
鹽1/2茶匙
喼汁1湯匙
生抽,魚露小許

拍扁蒜2粒,乾蔥頭,白酒少許,油一湯匙

牛骨飛水後放落8公升大煲,落大半煲水猛火煲半小時,將所有材料(洋蔥除外)放落猛火煲半小時,放牛肉後改用中火煲1小時.
起鑊落油慢火爆香蒜,乾蔥頭,洋蔥粒贊酒放入煲內,再放調味改用慢火煲45分鐘.

PS.如想湯味更濃,可多買一條牛骨,另隨個人喜好,可加青椒及紅椒,黑椒粒.又可將所有材料炒香.

早晨:今早呀仔早餐,羅宋湯拚漢堡扒包,自得其樂也

加水滾番,仲係好濃骨湯味




dear all:因骨同各材料大細有異,煲至最尾時段,要試味.

點評

DoDoSo  正  發表於 12-5-2 09:36
961123    發表於 12-4-19 10:34
alicialee1210    發表於 12-4-19 10:08
車仔人    發表於 12-4-19 08:24
眼訓    發表於 12-4-19 08:06
joycehang41010    發表於 12-4-19 07:55
Wishsss    發表於 12-4-19 01:36
kekka    發表於 12-4-19 00:39
ShaShaB    發表於 12-4-19 00:17
super_aries  I drink every week.  We boil the soup with ox tail  發表於 12-4-18 23:45
張秋    發表於 12-4-18 23:32
newchun    發表於 12-4-18 22:33
C-Lai  GOOD !!!!  發表於 12-4-18 22:08
manicheung    發表於 12-4-18 22:06
潮媽小巴    發表於 12-4-18 21:59
NNN
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awah112


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2#
發表於 12-4-18 21:41 |只看該作者
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edea


王國長老

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王國長老


3#
發表於 12-4-18 21:41 |只看該作者
嘩, 勁想飲!!!!
我唔係經常上BK, 想搵我嘅朋友請email: [email protected]
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wong191


珍珠宮

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4#
發表於 12-4-18 21:42 |只看該作者

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家龍mA


水晶宮

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5#
發表於 12-4-18 21:42 |只看該作者
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奀姑姑


大宅

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6#
發表於 12-4-18 21:42 |只看該作者

回覆：超正，牛骨羅宋湯

會唔會有蘇味？點煲呢？謝謝！
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Linglingch


公爵府

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7#
發表於 12-4-18 21:42 |只看該作者
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awah112


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8#
發表於 12-4-18 21:42 |只看該作者
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SAMLAU


伯爵府

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9#
發表於 12-4-18 21:42 |只看該作者

回覆：超正，牛骨羅宋湯

請問點㷛架！我想試下thx
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arale1668


珍珠宮

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10#
發表於 12-4-18 21:42 |只看該作者
正呀
龍鳳媽
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靚豬豬


水晶宮

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11#
發表於 12-4-18 21:43 |只看該作者
"不"一碗比我吖唔該
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小倩


王國長老

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12#
發表於 12-4-18 21:45 |只看該作者
好濃
            
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13#
發表於 12-4-18 21:46 |只看該作者
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laurenleung


珍珠宮

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14#
發表於 12-4-18 21:47 |只看該作者
羅宋湯開胃有益加埋牛骨吸收鈣質, 樓主仔仔飲左3碗, 勁呀!
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cathy-tse


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15#
發表於 12-4-18 21:48 |只看該作者

回覆：超正，牛骨羅宋湯

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debbyma


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16#
發表於 12-4-18 21:51 |只看該作者
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Tonks


公爵府

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17#
發表於 12-4-18 21:55 |只看該作者

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kimmy2006


子爵府

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18#
發表於 12-4-18 21:56 |只看該作者

超正，牛骨羅宋湯

飲三碗，咁佢仲食唔食飯
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chocolate9592


珍珠宮

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19#
發表於 12-4-18 21:56 |只看該作者
我想知點煮呀 !!
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VKwan


珍珠宮

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20#
發表於 12-4-18 21:56 |只看該作者
煲得好濃好正呀
我近日忽然發錢寒，要努力搵錢儲錢呀！$$$
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