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1#
發表於 12-5-3 22:49 |只看該作者
本帖最後由 Baby_Cute 於 12-5-4 23:48 編輯

《麻辣花雕醉翼尖》
myphoto.jpg


材料:
⋯⋯ 雞翼尖
花雕紹興酒兩杯半
魚露1/3杯
冰糖適量
冰和冰水一大盤

做法:
1.先用熱水煮熟雞翼尖,當雞翼尖升到水面即表示已熟。
煮太耐雞肉會老,唔好食。

2.取起雞翼後立即放入冰水之中,浸至雞翼完全冷卻。

3.花雕、魚露和砂糖倒入一個有蓋的容器內,冰糖的份量
因人喜好,要試味。

4.當雞翼冷卻後,瀝乾水份,把雞翼尖放人樽度
把雞翼放入酒中,蓋上蓋,放入雪櫃浸最少兩個小時,最好
過夜。

5.之後撇走樽內凝固的雞油,便隨時可食用。

P.S.隨個人喜好加埋杞子&辣椒(我用指天椒)
冰糖亦可用沙糖代替

點評

小強子    發表於 12-9-27 12:42
alicialee1210    發表於 12-5-9 16:25
fatcat123  thanks  發表於 12-5-9 09:45
fatcat123  thanks for recipe  發表於 12-5-9 09:44
fatcat123  thanks for the receipt  發表於 12-5-9 09:44
961123    發表於 12-5-8 21:43
Tonks    發表於 12-5-7 19:40
LilianLegend    發表於 12-5-5 23:53
pigpigyy    發表於 12-5-5 12:14
yymkris    發表於 12-5-4 20:55
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YuenTung    發表於 12-5-4 01:31
piyosiu    發表於 12-5-3 23:51
satdonna    發表於 12-5-3 22:53
潮媽小巴    發表於 12-5-3 22:51


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2#
發表於 12-5-3 22:50 |只看該作者
食譜PLS~~~~~~

點評

Baby_Cute  已加食譜^^  發表於 12-5-4 23:49
Baby_Cute  轉頭update  發表於 12-5-3 23:12


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3#
發表於 12-5-3 22:51 |只看該作者
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發表於 12-5-3 22:52 |只看該作者


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發表於 12-5-3 22:54 |只看該作者

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發表於 12-5-3 22:54 |只看該作者


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發表於 12-5-3 22:58 |只看該作者

jusco賣得太貴,決定自己整!






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發表於 12-5-3 22:59 |只看該作者
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發表於 12-5-3 23:04 |只看該作者


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10#
發表於 12-5-3 23:05 |只看該作者

回覆:jusco賣得太貴,決定自己整!






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11#
發表於 12-5-3 23:05 |只看該作者
吉記點賣 好貴 ?
近來瘋狂用衣車 梳化套 咕臣 床單 枕袋 被袋 背包都做過   


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12#
發表於 12-5-3 23:07 |只看該作者
心存正念,接觸的人都會是貴人;
心術不正,接觸的人都會是小人


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13#
發表於 12-5-3 23:11 |只看該作者
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我係supermarket見賣$79,睇落應只有12,3隻


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14#
發表於 12-5-3 23:12 |只看該作者
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jusco果隻就冇杞子既,係我自己加
係花雕翼尖

點評

qqshop  正  發表於 12-5-3 23:18


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15#
發表於 12-5-3 23:35 |只看該作者

回覆:Baby_Cute 的帖子

個look有的似台灣個隻禁樣!



Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE


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16#
發表於 12-5-3 23:36 |只看該作者
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台灣?


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發表於 12-5-3 23:41 |只看該作者


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發表於 12-5-3 23:54 |只看該作者


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19#
發表於 12-5-3 23:54 |只看該作者

回覆:Baby_Cute 的帖子

係吖 Taiwan 醉的小品 好出名㗎 又係好似禁一樽樽 有醉蝦 醉旦 醉雞.....。



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20#
發表於 12-5-3 23:57 |只看該作者
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咁我係jusco睇果隻應就係你講果d啦~

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