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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 急問：如果無自發粉，可唔可以用蘇打粉代替？ ...

烹飪搵食今日: 8|主題: 139284

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急問：如果無自發粉，可唔可以用蘇打粉代替？ [複製鏈接]

cheung_cnine

男爵府

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認識瑞士牛牛第一回

1^#

發表於 12-5-8 19:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想整香蕉蛋糕~

0 0 0

期待新的生命來臨！

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cheung_cnine

男爵府

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認識瑞士牛牛第一回

2^#

發表於 12-5-8 19:33 |只看該作者

回覆：急問：如果無自發粉，可唔可以用蘇打粉代替？

只係低粉加蘇打粉，可以嗎？

期待新的生命來臨！

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glorialeebaby

子爵府

積分: 10570

3^#

發表於 12-5-8 19:35 |只看該作者

引用：只係低粉加蘇打粉，可以嗎？ +

原帖由 cheung_cnine 於 12-05-08 發表
只係低粉加蘇打粉，可以嗎？

低粉加泡打粉Baking Powder

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

4^#

發表於 12-5-8 19:39 |只看該作者

cheung_cnine 發表於 12-5-8 19:33
只係低粉加蘇打粉，可以嗎？

baking soda 是可以的~

提議用量是泡打粉的 3/4 左右 ~

否則會太發 ~

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cheung_cnine

男爵府

積分: 7188

認識瑞士牛牛第一回

5^#

發表於 12-5-8 19:41 |只看該作者

回覆：急問：如果無自發粉，可唔可以用蘇打粉代替？

Thanks!

期待新的生命來臨！

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bebeching

大宅

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6^#

發表於 12-5-9 03:32 |只看該作者

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我想問泡打粉係咪即係鬆餅粉

thanks

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bebeching

大宅

積分: 4513

7^#

發表於 12-5-9 03:33 |只看該作者

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我想問泡打粉係咪即係鬆餅粉or小穌打粉？

thanks

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晴B媽

水晶宮

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熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 12-5-9 10:25 |只看該作者

引用：我想問泡打粉係咪即係鬆餅粉thanks +

原帖由 bebeching 於 12-05-09 發表
我想問泡打粉係咪即係鬆餅粉thanks

鬆餅粉應該係pan cake粉之類的現成蛋糕粉，即係已按鬆餅所需而溝好的《低筋粉+發粉／蘇打粉》

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引用：只係低粉加蘇打粉，可以嗎？ +

回覆：急問：如果無自發粉，可唔可以用蘇打粉代替？

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