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烹飪搵食

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bilobilo


大宅

積分: 3100


1#
發表於 12-5-11 17:19 |只看該作者
本帖最後由 bilobilo 於 12-5-11 17:28 編輯

家陣咁熱, 有時唔想煮又唔想食熱嘢, 都會整吓雜菜沙律, 同大家分享吓.
材料 (自己鍾意加咩都得)

羅馬生菜 / 沙律雜菜 (大嘅超市有得賣)
mozzarella cheese 一個
鹽水浸吞拿魚 / 煙三文魚
去核黑 olives 一罐
麵包糠
雞蛋恰熟切片

dressing:
3 table spoons olive oil
3 table spoons 紅醋
1 tea spoon mustard
1 tea spoon dry basil (羅勒)
1 tea spoon 鹽
適量黑椒碎

全部攪勻淋上沙律面就可食得.

點評

pigpigyy    發表於 12-5-11 23:43
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kokobear


翡翠宮

積分: 90279

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 熱血金章 畀面勳章 叻叻勳章 有「營」勳章 大廚勳章


2#
發表於 12-5-11 17:25 |只看該作者

回覆：Green salad & dressing

整沙律唔難，個dressing好味先難
The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)
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tempooo


珊瑚宮

積分: 118509

畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 12-5-11 17:25 |只看該作者

回覆：Green salad & dressing
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bilobilo


大宅

積分: 3100


4#
發表於 12-5-11 17:31 |只看該作者
回覆 kokobear 的帖子

要合返自己口味, 試一兩次就知咩嘢要落多落少, 呢個 dressing 我用咗好耐, 我就好 like 同埋好健康. 我 c6 唔 like 紅醋, 如果佢整佢就會用白醋 + lemon 汁, 我本人就唔喜歡因為太酸.

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