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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 單親天地› 我又推介下，泰式木瓜沙律

單親天地今日: 4|主題: 18392

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我又推介下，泰式木瓜沙律 [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-5-25 20:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

見有位jm整泰式沙律，我又忍唔住今晚又整左。。。。

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2^#

發表於 12-5-25 20:52 |只看該作者

嘩，正呀
有冇落辮椒同魚露呀?

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3^#

發表於 12-5-25 21:21 |只看該作者

引用:嘩，正呀有冇落辮椒同魚露呀?

原帖由 babytszkin 於 12-05-25 發表
嘩，正呀
有冇落辮椒同魚露呀?

當然有啦，仲有椰糖，蒜容，干葱容，白醋，我唔記得買青檸。

因為屋企有青瓜絲，所以我加埋落去，食落好青爽，勁正。

阿媽已call我聽日整俾佢食。

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4^#

發表於 12-5-25 21:22 |只看該作者

我又推介下，泰式木瓜沙律

如果配埋香茅特飲仲消暑

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5^#

發表於 12-5-25 21:27 |只看該作者

Bluessky 發表於 12-5-25 21:21
當然有啦，仲有椰糖，蒜容，干葱容，白醋，我唔記得買青檸。

因為屋企有青瓜絲，所以我加埋落去，食落好青 ...

好正呀!有冇煮法分享下呀!

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6^#

發表於 12-5-25 21:30 |只看該作者

Bluessky 發表於 12-5-25 21:22
如果配埋香茅特飲仲消暑

最衰我吾識放柤啦!我今曰整左粉絲札肉沙律！好好味！

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發表於 12-5-25 21:39 |只看該作者

引用:Quote:Bluessky 發表於 12-5-25 21:21 當然

原帖由 babytszkin 於 12-05-25 發表
好正呀!有冇煮法分享下呀!

材料，青木瓜絲，花生碎，蕃茄，椰糖。
汁，蒜容，干葱容，魚露，白醋，辣椒容，青檸，水。

先整個汁，蒜容，辣椒容，凍水，白醋，沙糖，魚露，青檸汁，按喜好調味，要酸啲可多加醋，辣啲就多加辣椒。

蕃茄中爛，加干葱容，花生碎，木瓜絲，椰糖，再將汁逐啲加入，撈雲，食得。

我無份量，所以大定要逐少逐少試味。

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發表於 12-5-25 22:02 |只看該作者

Bluessky 發表於 12-5-25 21:39
材料，青木瓜絲，花生碎，蕃茄，椰糖。
汁，蒜容，干葱容，魚露，白醋，辣椒容，青檸，水。

多謝你呀!太正啦!

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發表於 12-5-25 22:21 |只看該作者

引用:Quote:Bluessky 發表於 12-5-25 21:39 材料

原帖由 babytszkin 於 12-05-25 發表
多謝你呀!太正啦!

ok啦。。。。。。出面食。。好貴，自己整。。。。超平。

泰式皮蛋炒米粉，意想不到咁好食。

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發表於 12-5-25 22:28 |只看該作者

Bluessky 發表於 12-5-25 22:21
ok啦。。。。。。出面食。。好貴，自己整。。。。超平。

我知呀最近先糸香辮屋食過一次木瓜沙律好好味但份量小小都幾貴罗！自己整又亁净D！又食得开心D！
我最近爱上泰國菜！近排學緊泰式鳳爪但末成功

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11^#

發表於 12-5-25 23:02 |只看該作者

引用:Quote:Bluessky 發表於 12-5-25 22:21 ok啦

原帖由 babytszkin 於 12-05-25 發表
我知呀最近先糸香辮屋食過一次木瓜沙律好好味但份量小小都幾貴罗！自己整又亁净D！又食得开心D！
我最近爱 ...

我阿媽整泰式鳳爪超水準，不過太多功夫，我未整過。

魚露，雞醬，洋葱，青檸汁，辣椒，甘筍絲

雞脚要啤好多次水，我覺得超煩。。。。所以無整，我好似有寫底阿媽個做法，不過要開電腦揾。。。

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12^#

發表於 12-5-25 23:03 |只看該作者

引用:Quote:Bluessky 發表於 12-5-25 22:21 ok啦

原帖由 babytszkin 於 12-05-25 發表
我知呀最近先糸香辮屋食過一次木瓜沙律好好味但份量小小都幾貴罗！自己整又亁净D！又食得开心D！
我最近爱 ...

仲有咩想整？可以教你，泰菜我強強地項。

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13^#

發表於 12-5-25 23:28 |只看該作者

好似好多材料要準備喎, 我好懶好怕麻煩, 但又超愛食泰國菜.

暑假.....咁就過咗一半啦.

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14^#

發表於 12-5-26 07:04 |只看該作者

Bluessky 發表於 12-5-25 23:02
我阿媽整泰式鳳爪超水準，不過太多功夫，我未整過。

魚露，雞醬，洋葱，青檸汁，辣椒，甘筍絲

嘻嘻，我哀糸無用冰震住的鷄腳所以整左出黎D鷄吾够爽!希望下次叻D

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發表於 12-5-26 07:07 |只看該作者

Bluessky 發表於 12-5-25 23:03
仲有咩想整？可以教你，泰菜我強強地項。

冬䕃公個湯底系吾糸好難整架？糸D鋪頭食過一次就好像有好多材料先整到！

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16^#

發表於 12-5-26 07:10 |只看該作者

維豬豬發表於 12-5-25 23:28
好似好多材料要準備喎, 我好懶好怕麻煩, 但又超愛食泰國菜.

揾你姐姐買料同維维一齊親子入廚！都糸有益身心的活動黎架

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17^#

發表於 12-5-27 01:22 |只看該作者

引用:Quote:Bluessky 發表於 12-5-25 23:03 仲有

原帖由 babytszkin 於 12-05-26 發表
冬䕃公個湯底系吾糸好難整架？糸D鋪頭食過一次就好像有好多材料先整到！
...

唔係呀，南姜，香茅，檸檬葉，←湯底，青檸汁，草姑，蝦，冬陰功醬，魚露，辣椒，我會加埋蕃茄。

我覺得蝦好重要，要用虎蝦，將蝦頭掉落個湯底，會鮮味好多架。

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發表於 12-5-27 01:23 |只看該作者

引用:Quote:Bluessky 發表於 12-5-25 23:02 我阿

原帖由 babytszkin 於 12-05-26 發表
嘻嘻，我哀糸無用冰震住的鷄腳所以整左出黎D鷄吾够爽!希望下次叻D

我阿媽會先用水喉水係咁啤水，最後用冰水。

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19^#

發表於 12-5-27 01:24 |只看該作者

引用:好似好多材料要準備喎, 我好懶好怕麻煩, 但

原帖由 維豬豬 於 12-05-25 發表
好似好多材料要準備喎, 我好懶好怕麻煩, 但又超愛食泰國菜.

淨係木瓜切絲耐啲囉。

其他果啲好快咋。

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20^#

發表於 12-5-27 07:25 |只看該作者

Bluessky 發表於 12-5-27 01:22
唔係呀，南姜，香茅，檸檬葉，←湯底，青檸汁，草姑，蝦，冬陰功醬，魚露，辣椒，我會加埋蕃茄。

我覺得蝦 ...

正多謝指教！

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