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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› [轉貼][山東]玫瑰花一般的饅頭

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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[轉貼][山東]玫瑰花一般的饅頭 [複製鏈接]

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馬年勳章 2024年龍年勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-25 19:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用料：小麥粉約600克，玉米粉約200克，雞蛋2個，牛奶100克，酵母粉5克

做法：①以上原料充分攪拌，揉成面團，發酵成1.5倍。約50分鐘。

②將面團揉勻，分成搓成4根長條，每根長條切成6個積子，其中1個積子要小一點。

③將5個正常的積子搟成圓型的薄片，小的積子搓成兩頭尖的小棒錘。

④將五個圓片依次挨著排好，一個壓一個的1/3邊，將小棒錘放在最上面一個圓片上，用筷子在中間壓一下，順著卷起來。

⑤卷好的饅頭中間用筷子壓一下，切開，中間收一下，就是兩個玫瑰般的饅頭坯。

⑥將做好的饅頭坯放溫暖處餳5分鐘左右，看饅頭變大1.5倍左右。

⑦鍋內燒開水，將饅頭坯上蒸鍋，中間間距離1.5cm左右防粘連，鍋底墊蒸布或者抹油防粘連。蓋鍋蓋後密封，大火燒15分鐘，停火後5分鐘再開鍋。

⑧漂亮又好吃的玫瑰花一般的鍋頭出鍋了，看著就招人喜歡。

點評

發表於 12-9-27 01:58

發表於 12-5-31 16:24

發表於 12-5-26 09:19

發表於 12-5-25 23:04

發表於 12-5-25 21:45

I learned long ago, never to wrestle with a pig. You get dirty, and besides, the pig likes it.

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發表於 12-5-25 20:02 |只看該作者

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-5-25 20:10 |只看該作者

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靚呀

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-5-25 20:11 |只看該作者

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好靚

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發表於 12-5-25 20:19 |只看該作者

好有心機,整得好靚

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醒目開學勳章

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發表於 12-5-25 20:34 |只看該作者

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發表於 12-5-25 20:41 |只看該作者

回覆回覆:雅典娜的帖子

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發表於 12-5-25 21:00 |只看該作者

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-25 21:01 |只看該作者

[轉貼][山東]玫瑰花一般的饅頭

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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發表於 12-5-25 21:02 |只看該作者

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發表於 12-5-25 21:03 |只看該作者

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發表於 12-5-25 21:07 |只看該作者

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發表於 12-5-25 21:08 |只看該作者

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發表於 12-5-25 21:15 |只看該作者

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發表於 12-5-25 21:21 |只看該作者

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發表於 12-5-25 21:27 |只看該作者

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發表於 12-5-25 21:39 |只看該作者

好勁!

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發表於 12-5-25 21:46 |只看該作者

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馬年勳章

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發表於 12-5-25 21:56 |只看該作者

oh.......very nice !

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發表於 12-5-25 22:04 |只看該作者

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😍😍好靚、好好心機

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