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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新鮮豬扒點整好？

烹飪搵食今日: 5|主題: 139189

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新鮮豬扒點整好？ [複製鏈接]

catmummum

伯爵府

積分: 18961

畀面勳章

1^#

發表於 12-5-29 16:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買過幾次新鮮豬扒返黎煎都整到好鞋，有無媽媽可以指教一下我點整好？

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日本の平安を祈ります

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kaheiboy

珍珠宮

積分: 34864

2024年龍年勳章虎到金來勳章

2^#

發表於 12-5-29 16:21 |只看該作者

引用：買過幾次新鮮豬扒返黎煎都整到好鞋，有無媽

原帖由 catmummum 於 12-05-29 發表
買過幾次新鮮豬扒返黎煎都整到好鞋，有無媽媽可以指教一下我點整好？

...

Me2

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ryu12957

大宅

積分: 1541

3^#

發表於 12-5-29 16:32 |只看該作者

加水同蛋白醃

私人傳訊

101122

大宅

積分: 2118

4^#

發表於 12-5-29 16:41 |只看該作者

回覆：新鮮豬扒點整好？

你買有骨豬扒？
用刀背剁下，再醃！

如果接受到，可以加奇異果汁去醃，再落其他野醃

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catmummum

伯爵府

積分: 18961

畀面勳章

5^#

發表於 12-5-29 16:45 |只看該作者

唔該晒！仲要加乜野醃？之後又點整好呀？

日本の平安を祈ります

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candydoraemon

大宅

積分: 2708

6^#

發表於 12-5-29 17:05 |只看該作者

回覆：新鮮豬扒點整好？

想問點整先唔un?

私人傳訊

ylc1015

公爵府

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

7^#

發表於 12-5-29 17:23 |只看該作者

剁鬆佢吉烈至正

私人傳訊

Dolphin0109

大宅

積分: 1625

8^#

發表於 12-5-29 18:03 |只看該作者

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囍囍

男爵府

積分: 8408

9^#

發表於 12-5-29 18:22 |只看該作者

新鮮豬扒點整好？

我會整黑椒豬排

私人傳訊

Hwcj

男爵府

積分: 7330

畀面勳章

10^#

發表於 12-5-29 18:28 |只看該作者

只要加一隻，may姊教我試過得。

私人傳訊

Hwcj

男爵府

積分: 7330

畀面勳章

11^#

發表於 12-5-29 18:30 |只看該作者

Sorry 打留了蛋。

私人傳訊

beaglelam

男爵府

積分: 7665

畀面勳章 BK Milk勳章

12^#

發表於 12-5-29 18:42 |只看該作者

我會整香芧豬排。

私人傳訊

macy2002

大宅

積分: 1951

13^#

發表於 12-5-29 18:47 |只看該作者

回覆：catmummum 的帖子

我係洗幹淨濾幹水，用刀背剁勻兩面，後加一茶匙糖和一湯匙生抽，一茶匙生粉，蒜茸揸勻，用保鮮紙包好葉住，到煎時洒少到九成熟洒少少酒即可。好有肉味和一點都唔鞋，又健康。

私人傳訊

karintou

子爵府

積分: 12743

14^#

發表於 12-5-29 19:20 |只看該作者

我多數整椒盬或香橙豬扒

私人傳訊

Sugarpink

伯爵府

積分: 17302

15^#

發表於 12-5-29 21:08 |只看該作者

回覆：新鮮豬扒點整好？

我鐘意買梅頭多D

每日都咁開心!!!

私人傳訊

IOUBB

子爵府

積分: 11305

16^#

發表於 12-5-29 22:25 |只看該作者

我多數整洋葱豬扒

從頭細數命運由甚麼鑄成
心境每秒在註釋生命
密雲外還有清空
眼淚哪可遮掩眼睛
沒有光末路憑目光照明
火花擦碎後更加豐盛
天國近才會記得不死本領
你也痛醒請做証

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肥婆奶奶

大宅

積分: 3797

17^#

發表於 12-5-29 22:31 |只看該作者

私人傳訊

fantasyting

大宅

積分: 3363

畀面勳章陪月勳章 BK Milk勳章

18^#

發表於 12-5-29 22:47 |只看該作者

如果你想特別d都有, 我記得好耐之前响電視睇過, 話响豬肉檔買豬扒叫豬肉佬切塊豬扒雙飛,咁就可以响入面夾塊芝士或煙肉,然後炸.

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abcbibi

大宅

積分: 3936

19^#

發表於 12-5-30 02:11 |只看該作者

新鮮豬扒點整好？

我一向會用刀背剁2面，再用1:1嘅生粉：水醃15mins, 之前再放糖，鹽，蒜醃幾個hrs 至1晚，煎香，鬆化唔un!

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Dor_1024

別墅

積分: 899

20^#

發表於 12-5-30 04:30 |只看該作者

引用：你買有骨豬扒？用刀背剁下，再醃！如果

原帖由 101122 於 12-05-29 發表
你買有骨豬扒？
用刀背剁下，再醃！

用奇異果汁醃有咩好處？新鮮奇異果榨油？

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引用：買過幾次新鮮豬扒返黎煎都整到好鞋，有無媽

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新鮮豬扒點整好？

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新鮮豬扒點整好？

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