烹飪搵食

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男爵府

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畀面勳章


1#
發表於 06-1-2 03:10 |只看該作者

芋頭糕?

請問點先可以令d芋頭粒沉係下面,我試整幾年都失敗,蒸出黎全部芋頭粒浮晒上面,請賜教,thanks


大宅

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2#
發表於 06-1-13 19:12 |只看該作者

Re: 芋頭糕?

可唔可以教我點樣整芋頭糕? Thanks ~


大宅

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3#
發表於 06-1-13 21:24 |只看該作者

Re: 芋頭糕?

http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/festivalrecipe/tarocake.gif


大宅

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4#
發表於 06-1-14 14:06 |只看該作者

Re: 芋頭糕?

唔該晒 <^.^>


男爵府

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畀面勳章


5#
發表於 06-1-15 22:44 |只看該作者

Re: 芋頭糕?

我都成功左囉,重好香好正,THX


大宅

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6#
發表於 06-1-17 11:46 |只看該作者

Re: 芋頭糕?


Thanks I will try this week.


伯爵府

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7#
發表於 06-1-17 23:32 |只看該作者

Re: 芋頭糕?

我整左出黎不過好咸喎, 我下次會改小d雞湯, 用d清水代替部份....


伯爵府

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8#
發表於 06-1-18 19:43 |只看該作者

Re: 芋頭糕?

我改左個份量, 成個份量需要 700ml 雞湯, 我改左 400ml 雞湯 300ml 水, 無下鹽, 出黎無咁咸, 另外 1 斤芋頭又多左小小, 總之整出黎係料多個水份既, 個人喜好啦, 有人鍾意食多米小粉.....

今次 2 底都好好味。

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