這些蔬菜具有神奇殺菌作用
人們更多地在外就餐，一旦吃了不衛生的食品，病菌在氣溫高、濕度大的環境中很容易滋生蔓延，引發腸道類疾病。此外，口幹舌燥時大量飲水會導致胃液被衝淡，降低食欲的同時，也給病菌的滋生創造了條件。要想避免病菌找上門來，每次吃飯時選一兩種具有殺菌作用的蔬菜 (蔬菜食品)，能起到很好的防病作用。具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的要數大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分———大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要註意的是，要想讓大蒜(大蒜食品)最好地發揮殺菌除了蔥蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎(消炎食品)作用。如馬齒莧、蒲公英等野菜，在春夏當令的季節吃一些，既能調節口味，又具有防病保健(保健食品)作用。我們平時常吃的蔬菜裏，也有一些具有抗菌作用，榨成汁後飲用，效果更好，對於老人和兒童(兒童食品)還更容易吸收。如圓白菜汁和黃瓜汁，其中所含的硒有助於增強人體內白細胞的殺菌能力，對牙齦感染引起的牙周疾病有一定的療效。西紅柿等酸味蔬菜可促進胃液生成，增加胃酸，從而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。
在食用抗菌類蔬菜時，應以生食或短時間內急炒為主。蔥、蒜等可以作為調味料，在涼拌菜時加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發揮它們的抗菌作用。需要註意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細菌，在食用前一定要充分洗淨，不能因為它們具有抗菌、殺菌作用就掉以輕心。
作用，以生食為好，每天吃幾瓣搗碎後的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發生;大蒜做熟後作用就要大打折扣了。
淨化室內空氣有益健
待在屋內足不出戶、未接觸到汽機車排放的廢氣，就安全了嗎？研究顯示，現代人每天約有80%至90%的時間待在室內，在關心戶外空氣汙染之餘，室內的空氣品質更是不容忽視。
室內空氣的主要汙染源包括一氧化碳、二氧化碳、鐳氣等及落塵，而家具、油漆、建築材料等釋放出的揮發性有機物質，影印機、電影放映燈等電器使用過程中產生的臭氧，及其他生物性汙染物也會加劇室內的空氣汙染。
室內的空氣汙染易造成過敏、嗜睡、疲勞等生理不適癥狀，要如何才能減少室內汙染源？以下是有助保持室內空氣清淨的幾個方法：
◆移除汙染源，加強通風：每天定時開窗通風，保持室內空氣新鮮，並安裝良好的通風設備，將過多的濕氣與化學危險物移出房子，並可使用空氣清靜機淨化室內空氣。
◆經常擦拭家具，定期清理冷氣機濾網、天花板等易生灰塵區域，保持空氣流通。使用吸塵器時要開窗。
◆種植可淨化空氣植物，例如非洲堇、觀音棕竹、銀線竹蕉等，協助減少空氣中落塵，及甲醛、苯等揮發有機物的含量。
◆室內禁止吸菸。
◆勿在車庫內發動車子。
◆勿在室內燃燒瓦斯與其他燃料。使用生火器具時，要註意通風。
◆不使用含甲醛的產品，使用低揮發性油漆、亮光漆與蠟，若使用護指、美髮、清潔用品等含有氣體的產品時，以及在室內油漆時，要保持室內通風。
◆避免使用殺蟲劑。
◆洗好的東西先在戶外晾乾再帶進室內，可防止清潔劑微粒進入呼吸道。
◆廚房保持空氣流通，烹調時打開抽油煙機，讓廢氣排出。
塑膠小吸盤能貼得更緊不易掉
將肥皂沾些水塗抹在吸盤的背面,再用手抹勻,用些力緊壓黏貼在想吸附的平面上,待乾後掛上吸盤可承受比原來更重的物品。
便利收存衣物
不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭蟲咬破。所以在收存前，可先在櫥子底下舖一張當日的報紙。因為剛好報紙的油墨味有驅蟲的效果。再加上防蟲劑，形成雙重保護，且舖有當天的報紙，日後就可看出是何時收起的，可說是一石二鳥之策。
九大消脂食物
為減磅而要剝削口福，難受兼無效，適當做法應是進食以下飽肚的超級食物，吃時可加速代謝，從而收到真正燃燒脂肪的效用。
1. 雞蛋
蛋黃內含的維他命B12，可幫助人體燃燒脂肪，飽肚而能防止大吃大喝。
2. 花生醬
無論糊狀或粒狀，花生醬都富含鎂質，可強化細胞而有效地代謝能量。
3. 牛油果
含有大量「良好」脂肪和肉鹼，後者是一種可以加快人體機能運作的氨基酸。
4. 西冷牛扒漢堡包
由百分之九十瘦牛肉製造，性質類似純蛋白，而所需的消化能量，較消化脂肪或碳水化合物為多。
5. 芝士
奶品內含的共軛亞麻油酸，可幫助人體燃燒脂肪，進食一份濃味芝士，已可提供味覺滿足。
6. 青瓜
雖然中型青瓜只有七個卡路裏，但要消化這種含鹽蔬菜，人體便須燃燒更多能量。
7. 綠茶
內含豐富兒茶素，研究顯示這種抗氧化物可破壞人體脂肪，咖啡因則能促進機體的新陳代謝。
8. 乳酪
普通裝和低脂類乳酪內含的益生菌，可減低人體吸收脂肪的分量。
9. 藜麥
由於人體要使勁消化這種富含蛋白質的全穀物，故會燃燒更多熱量
家庭急救九大禁忌
一、急性腹痛忌服用止痛藥：
以免掩蓋病情，延誤診斷，應儘快去醫院查診。
二、腹部受傷內臟脫出後忌立即復位：
脫出的內臟須經醫生徹底消毒處理後再復位。防止感染造成嚴重後果。
三、使用止血帶結紮忌時間過長：
止血帶應每隔1小時放鬆1刻鐘，並作好記錄，防止因結紮肢體過長造成遠端肢體缺血壞死。
四、昏迷病人忌仰臥：
應使其側臥，防止口腔分泌物、嘔吐物吸入呼吸道引起窒息。更不能給昏迷病人進食、進水。
五、心源性哮喘病人忌平臥：
因為平臥會增加肺臟瘀血及心臟負擔，使氣喘加重，危及生命。應取半臥位使下肢下垂。
六、腦出血病人忌隨意搬動：
如有在活動中突然跌倒昏迷或患過腦出血的癱瘓者，很可能有腦出血，隨意搬動會使出血更加嚴重，應平臥，擡高頭部，即刻送醫院。
七、小而深的傷口忌馬虎包紮：
若被銳器刺傷後馬虎包紮，會使傷口缺氧，導致破傷風桿菌等厭氧菌生長，應清創消毒後再包紮，並註射破傷風抗毒素。
八、腹瀉病人忌亂服止瀉藥：
在未消炎之前亂用止瀉藥，會使毒素難以排出，腸道炎癥加劇。應在使用消炎藥痢特靈、黃連素、氟哌酸之後再用止瀉藥，如易蒙停等。
九、觸電者忌徒手拉救：
發發現有人觸電後立刻切斷電源，並馬上用幹木棍、竹竽等絕緣體排開電線。
紗窗小秘訣
工具：報紙．膠帶．吸塵器．牙刷．抹布．水．管子
(可用保鮮膜中的紙管+漏鬥)
小秘訣：請先將紗窗取下，再用膠帶將報紙粘在紗窗的任一面，再用吸塵器吸另一面，很快的二面的灰塵．都會清理的很乾淨哦．
**但在紗窗的窗架及軌道上，可先用要丟棄的牙刷，刷去大部份的灰塵，再用管子，向軌道中吹氣，就可以將灰塵清理的很乾淨，再用抹布擦拭即可．（記得要清理．不然很容易藏匿蟲的卵及塵蹣）
生活中巧用酒
做米飯。在做米飯時，如用的是陳米，在淘過米之後，可在米中加少量水的同時，加入4分之一或5分之一的啤酒，與米中的水混合後蒸出來的米飯香甜，且有光澤，如同新米。
炒雞蛋。在炒雞蛋時，如果在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒，炒出的雞蛋松軟、光亮，有鮮嫩感。
如果燒稀飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，在洗刷時不易刷掉的情況下，可倒入少許白酒或啤酒與少量水混合，蓋蓋放一邊五分鐘後再洗涮就會容易地刷洗幹凈。
如果你在做菜時不小心醋放得多了，你可往菜中再加點酒（幾滴，可根據醋放入量多少來加酒），可使原有醋的酸味減輕。
如果在做菜時，火腿用不完，夏天炎熱不宜存放，你可在開口處塗些葡萄酒，包好後放入冰箱便於存放，且可保持原有口味。
I learned long ago, never to wrestle with a pig. You get dirty, and besides, the pig likes it.
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