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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 肥爆@椰檳 (已加食譜)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139329

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肥爆@椰檳 (已加食譜) [複製鏈接]

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發表於 12-6-18 09:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 2521 於 12-6-19 10:18 編輯

10級肥爆

高粉..............130g

糖...................15g

依士.................2g

盬.....................1g

蛋汁................12g

水……………..65g

牛油.................10g

餡料

椰絲…………...40g

糖………………20g
蛋汁……………20g
室温牛油………20g

1. 餡料材料全部撈勻備用

2.除牛油外，其它材料全部撈勻搓至滑身及起筋性

3. 加入牛油搓至起薄膜後發酵至２倍大

4. 排氣，切割分2份滾圓後鬆弛10mins

5. 包入餡料，搌薄再卷起，在中間切下，做形後作最後發酵
6. 掃蛋汁，180度焗20mins

點評

發表於 12-9-23 13:07

發表於 12-6-19 22:24

發表於 12-6-19 07:12

發表於 12-6-19 01:10

發表於 12-6-19 00:56

發表於 12-6-18 22:14

發表於 12-6-18 20:32

發表於 12-6-18 18:29

發表於 12-6-18 11:31

發表於 12-6-18 11:20

發表於 12-6-18 10:44

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發表於 12-6-18 09:37 |只看該作者

肥爆@椰檳

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littlelittlepra

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發表於 12-6-18 09:53 |只看該作者

呢即整即食真係正好爆~~

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-6-18 09:53 |只看該作者

回覆：肥爆@椰檳

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-6-18 09:54 |只看該作者

肥爆@椰檳

Make a pregnancy ticker

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發表於 12-6-18 10:18 |只看該作者

回覆：肥爆@椰檳

好靚仔

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發表於 12-6-18 10:19 |只看該作者

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環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 12-6-18 10:50 |只看該作者

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發表於 12-6-18 13:31 |只看該作者

回覆：肥爆@椰檳

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發表於 12-6-18 14:13 |只看該作者

回覆回覆:2521的帖子

10級好味到爆

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發表於 12-6-18 15:09 |只看該作者

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發表於 12-6-18 15:12 |只看該作者

2521 發表於 12-6-18 09:34
10級肥爆

睇見都想食

可以share 食譜嗎? thank you!

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-6-18 15:52 |只看該作者

我要舉起救恩的杯、稱揚耶和華的名。詩 116:13兒女是耶和華所賜的產業．所懷的胎、是他所給的賞賜。詩 127:3

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畀面勳章

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發表於 12-6-18 15:54 |只看該作者

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發表於 12-6-18 16:00 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 12-6-18 16:13 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 12-6-18 16:23 |只看該作者

面包首選

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發表於 12-6-18 16:24 |只看該作者

回覆：肥爆@椰檳

我都超鐘意食！請問點整架？

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發表於 12-6-18 16:25 |只看該作者

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發表於 12-6-18 16:26 |只看該作者

顔色好靚啊,肥爆都食左先

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