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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 梅酒蒟蒻

烹飪搵食今日: 0|主題: 139249

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梅酒蒟蒻 [複製鏈接]

lulu123456

大宅

積分: 4604

1^#

發表於 12-7-15 21:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

梅酒蒟蒻，由自家梅酒制成，呢杯仲要超多梅酒，啱哂酒鬼！

點評

小強子

發表於 12-9-19 14:34

wongjoetabo

發表於 12-7-17 09:34

topkidsmom

發表於 12-7-16 22:12

Tonks

發表於 12-7-16 05:46

fkychristy 正!!!! 發表於 12-7-15 23:56

0 0 0

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sumtung

男爵府

積分: 9422

2^#

發表於 12-7-15 21:23 |只看該作者

回覆：梅酒蒟蒻

好似好正。

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yanyan-mummy

雲母殿

積分: 1287915

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

3^#

發表於 12-7-15 21:23 |只看該作者

回覆：梅酒蒟蒻

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soso3509

子爵府

積分: 10518

熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 12-7-15 21:25 |只看該作者

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pigpigyy

彩鑽殿

積分: 716376

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5^#

發表於 12-7-15 22:32 |只看該作者

回覆：梅酒蒟蒻

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wywychch

男爵府

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6^#

發表於 12-7-15 22:51 |只看該作者

回覆：梅酒蒟蒻

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李大嫂

侯爵府

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7^#

發表於 12-7-15 23:23 |只看該作者

點整架,我都浸左梅酒

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facialchung

翡翠宮

積分: 86438

8^#

發表於 12-7-15 23:52 |只看該作者

睇到都想食呀

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redelmo

琥珀宮

積分: 173959

親子達人勳章畀面勳章

9^#

發表於 12-7-16 00:50 |只看該作者

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lulu123456

大宅

積分: 4604

10^#

發表於 12-7-16 09:47 |只看該作者

李大嫂發表於 12-7-15 23:23
點整架,我都浸左梅酒

食譜其實好隨意
我用咗二記GE蒟蒻粉, 按佢後面說明比例(140G粉:3升水)做咗1升水....

1. 水 900ml
2. 糖 150g
3. 蒟蒻粉 40g
4. 梅酒 100ml

水同糖煮融, 熄火加蒟蒻粉, 等蒟蒻水無咁熱再加梅酒同梅肉, 但唔可以攤到凍先加, 因為蒟蒻室温都會凝固.

仲有, 我鍾意酒味濃, 所以响自己嗰杯再加梅酒, 所以我食嗰杯係軟身d, 但我覺得呢個硬度比較適合, 所以用少d蒟蒻粉or加多d水or酒, 甜度自己試味~