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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教 : 蛋糕忌廉太稀

烹飪搵食今日: 0|主題: 139249

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請教 : 蛋糕忌廉太稀 [複製鏈接]

ET.UFO

男爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章

1^#

發表於 12-7-18 18:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

蛋糕忌廉太稀, 看不清楚紋, 有什麼方法可以令它硬身企身點? 謝謝.

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sbux

男爵府

積分: 5321

BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 12-7-18 18:45 |只看該作者

回覆：請教 : 蛋糕忌廉太稀

你係咪買甜忌廉？如果係，一定會發到起身，如果係淡忌廉，就要自己加糖較

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ET.UFO

男爵府

積分: 7781

好媽媽勳章醒目開學勳章

3^#

發表於 12-7-18 21:38 |只看該作者

回覆 sbux 的帖子

yes, I added 200g of 甜忌廉 and 100g of 淡忌廉 and 5g of wine Rum.

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sbux

男爵府

積分: 5321

BK Milk勳章畀面勳章

4^#

發表於 12-7-18 23:55 |只看該作者

引用：回覆+sbux+的帖子 yes,+I+added+200g+of+

原帖由 ET.UFO 於 12-07-18 發表
回覆 sbux 的帖子

yes, I added 200g of 甜忌廉 and 100g of 淡忌廉 and 5g of wine Rum.

you should foam up two kind creams separately before mixing. If you mix it foaming, it maybe the reason you found it is too thin. hope it helps

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tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

5^#

發表於 12-7-18 23:59 |只看該作者

sbux 發表於 12-7-18 23:55
you should foam up two kind creams separately before mixing. If you mix it foaming, it maybe the re ...

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ET.UFO

男爵府

積分: 7781

好媽媽勳章醒目開學勳章

6^#

發表於 12-7-19 22:08 |只看該作者

thanks !!!! I will try.

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