材料：
粉葛 斤半
豬瘦肉半斤
鱆魚頭一隻（約一襾）
蠔豉半襾
芫茜二棵
食鹽適量
做法：
1）瘦肉過滾水3分鐘，撈起備用。
2）洗淨鱆魚頭、蠔豉備用 。
3）洗淨粉葛，刨皮，切大塊備用，洗淨芫茜，切細段待用。
4）將粉葛、瘦肉、蠔豉、鱆魚頭擺落湯煲內，取適量清水，慢火煲湯。
5）後加芫茜、食鹽適量，便可膳食。
功用解說 ：健脾益陰、生津止渴、降糖降壓。
主治：糖尿病、高血脂、高血壓。
材料功效：粉葛解肌熱，滋潤筋脈，降血糖、降血壓、降血脂。蠔豉、鱆魚清熱除煩、養陰生津、舒緩筋脈。麥冬滋陰固腎，養血益氣。瘦豬肉、食鹽滋陰潤燥，榮養寧心。
以上分量可供三至四個人飲用。
I learned long ago, never to wrestle with a pig. You get dirty, and besides, the pig likes it.
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