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自由講場

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whatup


男爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


1#
發表於 12-7-27 23:37 |只看該作者
有得買定係要自己整架請問
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alik


公爵府

積分: 25507


2#
發表於 12-7-27 23:46 |只看該作者

回覆：整麵包既湯種係咩黎

湯種係一個做法，無得賣架
唔該唔好同我打招呼，不要點評！
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rickyuri


子爵府

積分: 13689


3#
發表於 12-7-27 23:58 |只看該作者

回覆：整麵包既湯種係咩黎

日本做麵包嘅方法！
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heichunmum


禁止訪問

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4#
發表於 12-7-27 23:59 |只看該作者

引用：日本做麵包嘅方法！ +

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Batgirl


禁止訪問

積分: 8078


5#
發表於 12-7-28 00:02 |只看該作者
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alik


公爵府

積分: 25507


6#
發表於 12-7-28 00:13 |只看該作者
好似係要發酵17個鐘，你去烹飪錦囊度睇
唔該唔好同我打招呼，不要點評！
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chickenwing2006


瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章


7#
發表於 12-7-28 01:05 |只看該作者

引用：如果普通直接法想轉用湯種可扣起粉量嘅20%

原帖由 Batgirl 於 12-07-28 發表
如果普通直接法想轉用湯種
可扣起粉量嘅20%
例如300g高粉就減至240g
湯種，液種，老面種 ..... 暈暈地
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amywon


子爵府

積分: 10061

2024年龍年勳章


8#
發表於 12-7-28 01:10 |只看該作者

回覆：整麵包既湯種係咩黎

=發霉嘢
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Rainbso


大宅

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9#
發表於 12-7-28 02:08 |只看該作者

回覆：整麵包既湯種係咩黎

湯種製法1
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Rainbso


大宅

積分: 3213


10#
發表於 12-7-28 02:08 |只看該作者

回覆：整麵包既湯種係咩黎

2
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Rainbso


大宅

積分: 3213


11#
發表於 12-7-28 02:11 |只看該作者

回覆：整麵包既湯種係咩黎

我每次都唔會整咁多 通常用100g水加20g高粉就夠用一次 水亦可用奶代替
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