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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 家事百科› 壓力煲定真空煲好?

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壓力煲定真空煲好? [複製鏈接]

S-K-H媽咪

大宅

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1^#

發表於 06-2-28 18:58 |只看該作者

壓力煲定真空煲好?

屋企日日煲湯,D石油氣費好貴,想試下轉用其他方法,請問有冇人用緊以上方法呢?如有,請問你地用什麼牌子呢?

謝謝大家幫忙!

:-D

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catjeffcat

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2^#

發表於 06-2-28 21:43 |只看該作者

Re: 壓力煲定真空煲好?

其實各有各好, 都係省煤氣或石油氣費, 真空煲就比較安全, 但係時間比較長要幾小時一早有時間煲滾左先得, 壓力煲好多人都怕會爆炸但其實正確使用係無問題, 我兩樣都試過, 因為要返工, 有時想個日煲老火湯放工去買料都仲可以煲到黎飲, 但係真空煲就要預先一日買定料, 一早起身煲左先咁晚上先有得飲. 對於我黎講壓力煲比較合適, 不過無論你揀邊樣都記得飲之前再用大火煲多 2 個字, 咁就出味好多架啦.

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S-K-H媽咪

大宅

積分: 2170

3^#

發表於 06-3-1 18:11 |只看該作者

Re: 壓力煲定真空煲好?

謝謝你的幫忙!

我仲想請教一下,真空煲是否需要8-9個鈡才煲到湯呢?咁壓力煲大約需要多少時間呢?

另請問以上兩款煲你用什麼牌子呢?

唔好意思,太多問題,請見諒!

:-D

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4^#

發表於 06-3-1 21:30 |只看該作者

Re: 壓力煲定真空煲好?

真空煲好似要 4-5 個鐘, 因為我係返工前煲, 返工返黎就有得飲所以就唔係好記得幾多個鐘, 牌子係雜嘜信用咭禮品, 都係用過幾次, 因為要特登早 d 起身煲都幾辛苦. 而壓力煲就用 logastina (比較貴d) 煲湯滾左計最長時間都係半小時就得. 你可以去烹飪錦囊個邊睇下都有個 topic 講緊壓力煲.