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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蟲草花煲雞

烹飪搵食今日: 3|主題: 139296

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蟲草花煲雞 [複製鏈接]

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發表於 12-8-17 21:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 GLG 於 12-8-20 00:11 編輯

第一次煲, 原來真係好好味.

材料：鮮雞半隻或1隻、豬[展]、蟲草花(1飯碗)、紅蘿蔔1條、粟米1枝、杞子、蓮子、百合、花膠

1. 陳皮浸軟，去囊

2. 杞子、蓮子、百合略浸

3. 雞及豬[展]飛水，洗淨備用

4. 紅蘿蔔及粟米切塊/件

5. 花膠浸發，用薑蔥及少許紹酒出水，洗淨備用

6. 水連陳皮煲滾，加入上述材料煲2.5小時即可

點評

發表於 12-8-19 20:31

發表於 12-8-19 20:29

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發表於 12-8-19 00:30

發表於 12-8-18 23:57

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發表於 12-8-18 15:58

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發表於 12-8-17 21:47

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發表於 12-8-17 22:23 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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BK Milk勳章

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發表於 12-8-17 22:56 |只看該作者

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發表於 12-8-17 23:14 |只看該作者

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發表於 12-8-17 23:16 |只看該作者

回覆：蟲草花煲雞

好補喎！

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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陪月勳章

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發表於 12-8-18 00:21 |只看該作者

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發表於 12-8-18 12:32 |只看該作者

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發表於 12-8-18 13:51 |只看該作者

GLG 發表於 12-8-17 21:16
第一次煲, 原來真係好好味.

有益又易煲

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-18 14:31 |只看該作者

回覆：蟲草花煲雞

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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發表於 12-8-18 17:30 |只看該作者

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發表於 12-8-18 18:48 |只看該作者

請問蟲草花要不要浸的

如3人份量需要幾多蟲草花呢

唔該晒

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發表於 12-8-18 19:06 |只看該作者

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發表於 12-8-18 19:49 |只看該作者

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發表於 12-8-18 19:55 |只看該作者

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發表於 12-8-18 23:08 |只看該作者

回覆 Man_95 的帖子

我只係略浸一下d蟲草花(我睇個幾個食譜都係話略浸泡), 同埋我都係3個人飲, 我用一個飯碗份量.

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發表於 12-8-18 23:19 |只看該作者

where can I buy 蟲草花?

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