Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有無人用過電陶爐呀?

烹飪搵食

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aaronmok


子爵府

積分: 10435


1#
發表於 12-8-15 15:47 |只看該作者
想買，有無好界紹？
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khman


珍珠宮

積分: 35561

大廚勳章


2#
發表於 12-8-16 17:24 |只看該作者
本帖最後由 khman 於 13-2-26 14:52 編輯

我用緊 Loyola $300 .

它的獨特之處係 (機械式)恆溫制 , 因此 無須散熱扇 ;
照計 ... 呢種設計應該會很好用、兼且很耐用 .

不過 , 我越用就越發現它的缺點 (所以 , 我對呢款電陶爐有點保留) ....

1/ 恆溫掣 不夠準確 !! 亦唔夠靈敏 , 對溫度變化的反應 非常遲鈍 !!!

2/ 爐面 沒有開關掣 . 因此 , 要用機背的開關掣 才能熄火!!!

3/ 恆溫制(紐掣) 整顆掣 好易甩出來 !!!
4/ 恆溫制 的低溫 (文火) , 溫度唔夠低 , 火力太過猛 . 以至 不適合使用 高速(壓力)煲 呀 !!!
5/ 溫度 易升、難降 , 餘溫會keep好耐 , 令到廚房更加熱 .
6/ 每次開爐, 開始嗰頭幾分鐘, 當爐身溫度上升之後 , 爐身都會發出剌鼻嘅氣味 , 好似燒焦電線咁 !!!
7/ 當爐身溫度上升至 擰掣設定嘅第3度 左右 , 電源線 (接駁爐身 嗰部份) 會開始燙手


智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

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