烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 06-3-19 17:52 |只看該作者

我煮飯加左紅米但係煮完好硬

[size=small]可唔可以咁加??有無咩"橋妙"??駛唔駛先浸水再落飯煲??請各姊妹指教


大宅

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2#
發表於 06-3-19 18:46 |只看該作者

Re: 我煮飯加左紅米但係煮完好硬

紅米要浸架!我通常一早浸或前一晚就浸定,第二晚先煮,我就一大半白米加小半紅米,煮飯時要比煮白米時多水.咁就唔係好硬喎!


男爵府

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3#
發表於 06-3-19 18:49 |只看該作者

Re: 我煮飯加左紅米但係煮完好硬

紅米..我會浸水2hour再落飯煲煮,唔好落得太多,about落4份1 .每次溝埋白米煮.就好好味又唔硬


大宅

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4#
發表於 06-3-19 21:00 |只看該作者

Re: 我煮飯加左紅米但係煮完好硬

我既方法係唔使預先浸,只要煮飯前用滾水煲紅米10至15分鐘再全部連水一齊放入飯煲同白米一齊煮就得!


大宅

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5#
發表於 06-3-20 01:02 |只看該作者

Re: 我煮飯加左紅米但係煮完好硬

請問紅米有咩好呀.....


大宅

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6#
發表於 06-3-20 12:21 |只看該作者

Re: 我煮飯加左紅米但係煮完好硬

[size=small]哦.....真係要浸水...唔該晒呀

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