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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› TvB！！三蔥肉蟹雞煲！！

自由講場今日: 814|主題: 1367877

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TvB！！三蔥肉蟹雞煲！！ [複製鏈接]

12

積分: 16229

1^#

發表於 12-8-31 13:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大家有冇睇...

材料:肉蟹一隻.鮮雞半隻.
京蔥大半條.洋蔥一個.紅蔥頭幾粒.薑數片.....
調味:雞湯一大碗...蠔油二湯匙...糖.鹽各小許

大家今晚可以試下煮

點評

發表於 12-8-31 22:11

發表於 12-8-31 14:23

發表於 12-8-31 14:19

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積分: 45484

2024年龍年勳章

2^#

發表於 12-8-31 13:59 |只看該作者

睇到，無睇點煮，好像幾正。

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積分: 336264

虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章笑得好勳章

3^#

發表於 12-8-31 14:00 |只看該作者

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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積分: 40391

2025勳章蛇年勳章

4^#

發表於 12-8-31 14:01 |只看該作者

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積分: 16229

5^#

發表於 12-8-31 14:14 |只看該作者

引用：睇到，無睇點煮，好像幾正。

原帖由 小ice 於 12-08-31 發表
睇到，無睇點煮，好像幾正。

做法

1蟹.2雞切好...後歴乾

加少少生粉..
3京蔥.洋蔥.紅蔥頭..切好...各切大粒...
4薑片
燒熱油...爆香3&4.....之後落2…炒兩炒再落1……炒兩炒再落....蠔油..糖.鹽..再落雞湯.....炒兩炒再加少許紅椒粒....蓋好中火焗約五分鐘差不多...收汁即可

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陪月勳章

6^#

發表於 12-8-31 14:17 |只看該作者

回覆：TvB！！三蔥肉蟹雞煲！！

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7^#

發表於 12-8-31 14:18 |只看該作者

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章最關心BB問題熱投勳章我的育兒心得勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章

8^#

發表於 12-8-31 14:18 |只看該作者

好似好好味

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積分: 10431

好媽媽勳章

9^#

發表於 12-8-31 14:19 |只看該作者

iloveit:

教養孩童, 使他走當行的道, 就是到老他也不偏離。

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積分: 1162

10^#

發表於 12-8-31 14:20 |只看該作者

回覆：may220033 的帖子

亞媽教煮魚蝦蟹唔可以KIT蓋，但我見師傅KI丅咗3次，咁啲蟹係咪冇咁好食㗎

點評

方方媽媽所以,家用的煲煮海鮮一般唔應該開蓋,專業廚司反而用開靚煲,無顧忌. 發表於 12-8-31 14:44

方方媽媽唔可以開蓋既原因係怕忽冷忽熱,肉會收縮.煲底煲身夠厚的煲,可以開蓋架. 發表於 12-8-31 14:42

咩都唔識我c6一家係水上人, 佢地話煮蟹千其唔好揭蓋, d肉會縮架喎發表於 12-8-31 14:37

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積分: 16229

11^#

發表於 12-8-31 14:22 |只看該作者

引用：亞媽教煮魚蝦蟹唔可以KIT蓋，但我見師傅KI

原帖由 sophia423 於 12-08-31 發表
亞媽教煮魚蝦蟹唔可以KIT蓋，但我見師傅KI丅咗3次，咁啲蟹係咪冇咁好食㗎

...

可能師傅太緊張上電視

我都覺得...他開好多次

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積分: 11085

好媽媽勳章

12^#

發表於 12-8-31 14:23 |只看該作者

回覆：TvB！！三蔥肉蟹雞煲！！

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13^#

發表於 12-8-31 14:23 |只看該作者

引用：好似好好味

原帖由 Angelice-BeBe 於 12-08-31 發表
好似好好味

我覺得會好鮮味:

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14^#

發表於 12-8-31 14:26 |只看該作者

回覆：TvB！！三蔥肉蟹雞煲！！

大家真係可以試下煮...好易

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hashtag影視迷勳章好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-31 14:31 |只看該作者

may220033 發表於 12-8-31 14:14
做法1蟹.2雞切好...後歴乾
加少少生粉..
3京蔥.洋蔥.紅蔥頭..切好...各切大粒...

正！叫亞娘聽日整比我食，我至鍾意食蟹

點評

發表於 12-8-31 16:52

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積分: 16229

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發表於 12-8-31 14:32 |只看該作者

回覆：TvB！！三蔥肉蟹雞煲！！

另可教大家劏蟹

以下上網搵

https://www.youtube.com/watch?v=K6zO8QfisRs&feature=youtube_gdata_player

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HB

積分: 30884

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

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發表於 12-8-31 14:34 |只看該作者

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積分: 434253

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-31 14:34 |只看該作者

有詳細, 有機會試下先

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積分: 16229

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發表於 12-8-31 14:36 |只看該作者

回覆：TvB！！三蔥肉蟹雞煲！！

教斬新鮮雞

http://www.youtube.com/watch?v=lf_UgRpk9TM&feature=youtube_gdata_player

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積分: 16229

20^#

發表於 12-8-31 14:39 |只看該作者

回覆：TvB！！三蔥肉蟹雞煲！！

網上都有教

不過做法不同

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