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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Olive晚餐~泰式海南鷄

烹飪搵食今日: 0|主題: 139208

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[菜式] Olive晚餐~泰式海南鷄 [複製鏈接]

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發表於 13-3-30 21:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 olivebee 於 13-3-30 21:36 編輯

今日係觀音誕，午餐老公同囝囝已經陪我食左齋粥。晚餐我就整泰式海南雞比佢地食，我繼續齋粥~
用一湯匙鹽、少少紹興酒抹鷄身內外，記得除走雞肚內的肺，放入南薑片香芧，隔水蒸20分鐘，熄火不開蓋焗多10-15分鐘，取出雞放暖可拆肉去骨
買雞時我問檔口姨姨多攞幾件雞肥膏，用好少油中細火起鑊放入肥膏，等出左黃油就加入蒜頭、南薑、香芧炒出香味，再放入白米炒兩分鐘，然後回電飯煲加雞湯按製煮飯就OK喇
今次個點雞汁我冇整，去左九龍城泰國舖買現成的，$20樽，6月尾到期，放雪櫃，可分四五次用

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Yummy!^^GOOD 發表於 13-4-11 02:57

發表於 13-4-7 15:48

發表於 13-4-7 12:22

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發表於 13-3-30 21:33 |只看該作者

回覆：olivebee 的帖子

白鑊細火炒香白胡椒，加水、雞骨鷄腳、冬瓜滾多啖湯

點評

發表於 13-4-7 12:22

wong2323 yummy

發表於 13-4-1 13:11

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醒目開學勳章

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發表於 13-3-30 21:48 |只看該作者

正!

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發表於 13-3-30 21:51 |只看該作者

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發表於 13-3-30 22:23 |只看該作者

回覆：Olive晚餐~泰式海南鷄

好吸引呀

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發表於 13-3-30 22:36 |只看該作者

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好想食呀

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發表於 13-3-30 22:38 |只看該作者

回覆：Olive晚餐~泰式海南鷄

正

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BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-3-30 22:38 |只看該作者

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-3-30 22:41 |只看該作者

回覆：olivebee 的帖子

肥美雞雞超正

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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mosquitomon1031

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發表於 13-3-30 23:29 |只看該作者

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好pro

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發表於 13-3-31 00:10 |只看該作者

勁!

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發表於 13-3-31 00:14 |只看該作者

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發表於 13-3-31 00:15 |只看該作者

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勁呀

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-3-31 00:41 |只看該作者

正呀

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發表於 13-3-31 01:04 |只看該作者

回覆：olivebee 的帖子

又飯又湯正呀

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發表於 13-3-31 01:17 |只看該作者

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好正

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發表於 13-3-31 01:47 |只看該作者

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好正呀

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發表於 13-3-31 10:57 |只看該作者

回覆：olivebee 的帖子

請問滾幾耐？

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發表於 13-3-31 11:31 |只看該作者

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發表於 13-3-31 12:17 |只看該作者

回覆：Olive晚餐~泰式海南鷄

好吸引

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