豪餅
豪仔---------半斤(用豆粉洗乾淨X2,洗的時候最好逐粒睇吓D豪仔有冇豪殼)
木薯粉-------4湯匙
水-------------半杯(我覺得唔洗落曬)
新鮮鴨蛋----2隻
蔥粒----------喜歡可以落多D(我切完粒都差不多有一碗,C6都話多以多D)
鹽-------------半茶匙
胡椒粉-------小小
出水用﹕
水------------適量
酒------------適量
拌豪餅食﹕
芫茜適量
1.煲熱水,加入酒,將豪仔出水1分鐘
2.用半杯水開木薯粉,加入新鮮鴨蛋、蔥粒、鹽、胡椒粉拌勻,
3.落油(多小小)半煎炸豪漿。
溫馨提示﹕
豪漿唔好一次過落曬去煎,分數次