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魚翅貴，吃魚翅不高貴 [複製鏈接]

BoBoCute

大宅

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發表於 12-9-14 19:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

http://www.youtube.com/watch?v=uNpb_McWdM4&feature=share

點解甘多野好食,要去食魚翅!不論男女老幼,吃魚翅都是對身體有害的.

廣東省營養學會理事長蘇宜香教授就指出，魚翅營養價值跟魚凍、肉凍差不多，不值得花大錢去吃它。魚翅主要成分是膠原蛋白，其實膠原蛋白是營養學上最差的一種蛋白質，其氨基酸的構成不好，較不符人體需要，遠不如白蛋白、球蛋白，與其吃魚翅補充膠原蛋白，還不如喝牛奶有營養。

鯊魚體內組織所積聚的汞的含量是很高的，試驗表明，魚翅中積聚的汞的含量對人體是有害的。汞是劇毒物質，主要是對大腦和脊髓造成傷害，對發育中的胎兒傷害尤其嚴重，同時汞也會導致男性不育。