烹飪搵食

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lovebaby1115


大宅

積分: 1864


1#
發表於 12-10-10 14:06 |只看該作者
五層穫？易潔穫？什麼穫好用？many thanks
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tung1217


別墅

積分: 535


2#
發表於 12-10-10 14:11 |只看該作者
我用緊熟鐵鑊,唔錯呀! 不過次次洗完要燒熱隻鑊蒸發晒D水,否則會生銹.

當日買鑊時,其實想買黑金剛,但上海街幾間店都話黑金剛容易甩青,唔好買,到我想買生鐵鑊時,佢地又話依家大陸D生鐵唔知用咩鐵造(話坑渠蓋都有),唔建議用生鐵鑊.最後佢地介紹熟鐵鑊俾我,話D酒樓都係用依D.
平淡是福,知足常樂
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ecling


珍珠宮

積分: 36230

馬年勳章 2026勳章 2023年兔年勳章 畀面勳章 DHA勳章


3#
發表於 12-10-10 15:13 |只看該作者
天上野
主 賜 平 安
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khman


珍珠宮

積分: 35561

大廚勳章


4#
發表於 12-10-10 15:43 |只看該作者
tung1217 發表於 12-10-10 14:11
我用緊熟鐵鑊,唔錯呀! 不過次次洗完要燒熱隻鑊蒸發晒D水,否則會生銹.

當日買鑊時,其實想買黑金剛,但上海街 ...
唉 ....... 如果 有問題 的話 , 其實 熟鐵鑊 都唔會好得幾多呢 .....
http://orientaldaily.on.cc/cnt/china_world/20110430/00178_001.html

點評

tung1217    發表於 12-10-10 16:01

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃
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palapala


子爵府

積分: 10773


5#
發表於 12-10-10 17:51 |只看該作者
你本身用緊咩鑊嫁??我用緊不锈鋼同石PAN都OK架喎...識用就唔會痴架喇
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ilj


禁止訪問

積分: 10253


6#
發表於 12-10-10 18:39 |只看該作者

回覆：大家比下意見，我隻穫好痴底，我想换，有咩穫好用？

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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北京狗


大宅

積分: 4477


7#
發表於 12-10-10 21:59 |只看該作者
我睇中隻孖人牌,成2千幾,我到而家都吾捨得買,唯有繼續忍

點評

palapala  岩岩出果時買...到依家都起碼5,6年喇... 我覺得好好用..係洗麻煩D  發表於 12-10-11 15:42
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palapala


子爵府

積分: 10773


8#
發表於 12-10-11 15:40 |只看該作者
ilj 發表於 12-10-10 18:39
我刀有用樣問題、最近在實惠買左陽極（甘上下名）、$270左右炒飯痴到七彩呀、炒菜還可以、又唔想掉 ...
我果隻係X人蜂...陽極就唔知喇...你試下燒紅隻鑊先, 要sure 則身都夠熱, 涷鑊落油OR熱鑊落油都得, 油要"郎"均隻鑊, 放飯後唔好馬上炒, 等一陣, 隻鑊應該會地D飯收一收濕氣跟住炒就唔會有問題架喇...你試下啦
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