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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 炒到手軟的risotto

烹飪搵食今日: 6|主題: 139322

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炒到手軟的risotto [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-10-10 23:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好累

點評

發表於 12-11-18 00:27

發表於 12-10-12 20:13

發表於 12-10-12 13:52

發表於 12-10-11 19:22

發表於 12-10-11 11:26

發表於 12-10-11 11:25

發表於 12-10-11 09:41

發表於 12-10-11 06:08

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2^#

發表於 12-10-11 00:11 |只看該作者

炒到手軟的risotto

點整ga ???

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 12-10-11 00:26 |只看該作者

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4^#

發表於 12-10-11 00:26 |只看該作者

引用：點整ga+??? +

原帖由 fan_227 於 12-10-11 發表
點整ga ???

我都係第一次整，好鬼累

其實係材料多，做法不太難但一定要比心機係咁攪

1.5 cup white wine
Portobello 2個（切大粒）
鮮冬菇10隻（切大粒）
Bacon (隨喜好自行定分量，切幼條）
4粒 garlic （切碎）
1 個洋蔥（切細粒）
意大利香草及thyme 1 teaspoon
Butter
雞湯6杯
2杯risotto 米

先炒香煙肉，再加菇，炒到菇軟身，落0.5杯白酒，收水關火備用

煲熱D雞湯，以便燴飯時加入

牛油，熱鍋，放蒜蓉及洋蔥炒至透明，落米炒2分鐘。倒入一杯白酒。不停攪直至飯吸收哂D酒

再放雞湯（不要過飯面）再慢慢炒拌

見吸曬就加湯，約煮三十分鐘

將好的菇倒入炒拌均勻。落鹽及黑椒調味

上碟再灑少少柏馬cheese

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5^#

發表於 12-10-11 01:09 |只看該作者

好正啊!!

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發表於 12-10-11 01:40 |只看該作者

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發表於 12-10-11 02:15 |只看該作者

回覆：炒到手軟的risotto

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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發表於 12-10-11 02:24 |只看該作者

回覆：炒到手軟的risotto

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發表於 12-10-11 08:02 |只看該作者

回覆：hybb 的帖子

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-11 08:51 |只看該作者

回覆：hybb 的帖子

正喎

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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11^#

發表於 12-10-11 09:30 |只看該作者

回覆：炒到手軟的risotto

l like it .... Le Creuset

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發表於 12-10-11 11:23 |只看該作者

回覆：炒到手軟的risotto

:iloveit

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畀面勳章

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發表於 12-10-11 12:11 |只看該作者

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14^#

發表於 12-10-11 12:21 |只看該作者

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BK Milk勳章

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發表於 12-10-11 14:35 |只看該作者

回覆：炒到手軟的risotto

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-10-11 14:37 |只看該作者

回覆：炒到手軟的risotto

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發表於 12-10-11 16:10 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-11 16:12 |只看該作者

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畀面勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章大廚勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

19^#

發表於 12-10-11 16:19 |只看該作者

回覆：炒到手軟的risotto

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

20^#

發表於 12-10-11 19:07 |只看該作者

回覆：炒到手軟的risotto

正

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