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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 蒜蜜脆炸骨

烹飪搵食今日: 3|主題: 139224

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 蒜蜜脆炸骨 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 12-10-15 10:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<蒜蜜脆炸骨>>

星期一~又放毒~今日係炸嘢~~炸到咁香口~仲唔引到你哋

材料: 腩排三十蚊, 蛋一隻, 麵粉適量
醃料: 生抽約一湯匙 , 老抽一湯匙 , 糖及麻油少許 , 生粉少許
醬汁: 蜜糖三湯匙, 炸蒜苲一湯匙

STEP 1
排骨洗淨後, 先加生抽, 老抽同糖 (呢三樣拌勻醃一陣先), 加上生粉同麻油拌勻醃最少三十分鐘

STEP 2
將醃好的排骨沾上蛋漿同麵粉

STEP 3
先燒熱兩杯油~再下排骨炸至金黃盛起~再翻炸一次

STEP 4
慢火煮蜜糖~拌入炸蒜苲煮香~將炸好的排骨回鑊與醬汁兜勻即成~!

今日咁煮香口餸~唔知多唔多人黎我到開飯呢~~~~~

點評

發表於 12-10-17 00:41

發表於 12-10-16 19:01

發表於 12-10-15 19:41

發表於 12-10-15 18:24

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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2^#

發表於 12-10-15 11:01 |只看該作者

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3^#

發表於 12-10-15 11:05 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜蜜脆炸骨

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發表於 12-10-15 11:18 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

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發表於 12-10-15 11:22 |只看該作者

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引死人

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發表於 12-10-15 11:23 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜蜜脆炸骨

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

7^#

發表於 12-10-15 11:59 |只看該作者

引用：引死人

原帖由 喜喜天使 於 12-10-15 發表
引死人

我愛引人

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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8^#

發表於 12-10-15 12:00 |只看該作者

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9^#

發表於 12-10-15 12:15 |只看該作者

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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10^#

發表於 12-10-15 12:19 |只看該作者

本帖最後由 taifat 於 12-10-15 12:21 編輯

回覆黃家小新抱的帖子

嘩~~~勁好味呀!!!!我可以食2碗飯呀~~~~
請問"炸蒜苲"邊度有得賣呀?
thanks for sharing!!!

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11^#

發表於 12-10-15 12:48 |只看該作者

我的媽......食緊飯見到你個POST
唯有幻想我食緊既係蒜蜜脆炸骨.....

賣相好靚
叫阿媽試下整...HEHE

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12^#

發表於 12-10-15 12:56 |只看該作者

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黃家小新抱

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13^#

發表於 12-10-15 13:00 |只看該作者

taifat 發表於 12-10-15 12:19
回覆黃家小新抱的帖子

嘩~~~勁好味呀!!!!我可以食2碗飯呀~~~~

你可以自己炸架~或者喺超市有好多一樽樽炸好的賣~不過貴d囉~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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14^#

發表於 12-10-15 13:00 |只看該作者

Bobobird 發表於 12-10-15 12:48
我的媽......食緊飯見到你個POST
唯有幻想我食緊既係蒜蜜脆炸骨.....
賣相好靚

哈~~~呢個咁香口~食lunch 見到車會口水流~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-10-15 13:11 |只看該作者

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發表於 12-10-15 13:28 |只看該作者

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發表於 12-10-15 15:07 |只看該作者

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18^#

發表於 12-10-15 15:19 |只看該作者

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發表於 12-10-15 15:31 |只看該作者

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發表於 12-10-15 16:29 |只看該作者

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