1 ½ cup 面粉
½ tsp Baking Soda
½ tsp 鹽
½ cup 無鹽牛油
½ cup 蜜糖
½ cup 黃糖 (深色果隻)<﹣﹣﹣可以落少D
¾ cup Creamy 花生醬
1 隻蛋
1 tsp Vanilla Extract
2 cups Semisweet Chocolate Chips
½ cup Peanuts (碎)
1) 預熱焗盤 350F。
2) 面粉+鹽+BAKING SODA 放入一隻碗,搞吓佢~
3) 牛油,黃糖,蜜糖,雞蛋,Vanilla Extract 放入一隻大碗,MIX暈所有材料,大概MIX4﹣5 分鐘。
4) 將 2)放入 3),MIX暈哂所有材料。。但千其唔好 OVER﹣MIX!!然後加入Chocolate Chips + 花生碎, MIX暈。
5) 用手,好似搓湯圓咁搓到一個個波。放上焗盤(焗盤上放一張牛油紙)。之後用手壓平/用隻义壓平做出格仔紋(傳統做法)。
6) 焗大概 8﹣9 分鐘 /直至 COOKIE邊開始金黃色。
7)出焗盤後將 D COOKIES 放上一個架灘凍。