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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 勁芝火腿包**已加食譜

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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[麵包糕點] 勁芝火腿包**已加食譜 [複製鏈接]

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發表於 12-10-25 17:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 2521 於 12-10-26 09:50 編輯

只有自家制至有勁芝

高粉..............130g

糖...................15g

依士.................2g

盬.....................1g

蛋汁................12g

水……………..65g

牛油.................10g

配料

火腿扒……………..4塊

Mozzarella cheese…..適量

1. 麵團材料(牛油除外)撈勻，搓至滑身起筋

2. 加入牛油搓至起薄膜

3. 滾圓發酵至２倍大

4. 排氣，平均分４份，滾圓鬆弛10mins

5. 每份麵團捲上火腿扒，最後發酵

6. 掃蛋汁(份量以外)，舖滿Mozzarella cheese

7. 180度焗18mins

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發表於 12-10-27 04:00

發表於 12-10-26 07:01

發表於 12-10-25 20:02

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發表於 12-10-25 17:50 |只看該作者

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發表於 12-10-25 18:09 |只看該作者

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發表於 12-10-25 18:33 |只看該作者

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發表於 12-10-25 18:34 |只看該作者

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發表於 12-10-25 19:41 |只看該作者

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我又要食！好好味！點整架？

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-25 19:44 |只看該作者

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發表於 12-10-25 20:29 |只看該作者

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發表於 12-10-25 20:31 |只看該作者

引用：+

原帖由 leung188 於 12-10-25 發表

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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發表於 12-10-25 20:47 |只看該作者

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發表於 12-10-25 20:50 |只看該作者

好令呀

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畀面勳章

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發表於 12-10-25 21:10 |只看該作者

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好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-25 21:12 |只看該作者

引用：只有自家制至有勁芝+

原帖由 2521 於 12-10-25 發表
只有自家制至有勁芝

可講解下點做嗎？

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發表於 12-10-25 21:13 |只看該作者

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幸福的小寶

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發表於 12-10-25 21:16 |只看該作者

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發表於 12-10-25 21:25 |只看該作者

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Wa

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發表於 12-10-25 22:39 |只看該作者

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發表於 12-10-25 22:42 |只看該作者

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發表於 12-10-25 23:39 |只看該作者

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發表於 12-10-25 23:50 |只看該作者

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