吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蜜汁豬頸肉

烹飪搵食今日: 0|主題: 139286

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 7097 | 回覆: 27

蜜汁豬頸肉 [複製鏈接]

Abby_han

子爵府

積分: 10936

1^#

發表於 12-10-31 16:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

Yummy!

點評

yanyan-mummy

發表於 12-11-1 22:19

newchun

發表於 12-11-1 16:03

cat囝

發表於 12-11-1 14:45

tempooo

發表於 12-11-1 01:31

0 0 0

私人傳訊

Abby_han

子爵府

積分: 10936

2^#

發表於 12-10-31 16:59 |只看該作者

本帖最後由 Abby_han 於 12-10-31 17:41 編輯

蜜汁豬頸肉食譜材料：豬頸肉一件
醃料：老抽1茶匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，玫瑰露1湯匙
茨汁：蜜糖，水
做法：
1）豬頸肉用竹韱插幾下厚肉部份，用醃料醃最小3小時，過夜更好。
2）煎前倒掉醃料，加少許油伴勻。
3）將豬頸肉煎熟微焦，盛起備用。
4）蜜糖+水埋芡，把豬頸肉回鑊，切件上碟。

**如時間不夠，亦可先切厚片再醃，醃1個鐘就可以。

如用焗爐：180度焗10分鐘，反轉再焗10分鐘，取出塗蜜糖，回爐焗2-4分鐘，取出切件即成。

私人傳訊

wcandtt

水晶宮

積分: 73188

3^#

發表於 12-10-31 17:05 |只看該作者

回覆：蜜汁豬頸肉

等我試下先

點評

Abby_han 簡單又好味

發表於 12-10-31 17:44

私人傳訊

BB200200

琥珀宮

積分: 150285

畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 12-10-31 17:21 |只看該作者

回覆：蜜汁豬頸肉

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

私人傳訊

pigpigyy

彩鑽殿

積分: 717181

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章