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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 邊到可以學整糖皮蛋糕？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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邊到可以學整糖皮蛋糕？ [複製鏈接]

ailimama

禁止訪問

積分: 2349

1^#

發表於 12-11-6 11:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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wcandtt

水晶宮

積分: 73360

2^#

發表於 12-11-6 13:38 |只看該作者

回覆：邊到可以學整糖皮蛋糕？

Me too !我都想學

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jackie_tak

大宅

積分: 3757

3^#

發表於 12-11-6 13:41 |只看該作者

回覆：邊到可以學整糖皮蛋糕？

me3

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Vicky1014

男爵府

積分: 8843

4^#

發表於 12-11-6 15:04 |只看該作者

回覆：邊到可以學整糖皮蛋糕？

Me 4

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GCHK

珍珠宮

積分: 45321

5^#

發表於 12-11-6 15:09 |只看該作者

Me5 ,我都想學阿~唔知貴唔貴咧?

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

6^#

發表於 12-11-6 15:15 |只看該作者

靚是靚...可惜會吃入一大堆色素耶....

點評

selko809

真係唔敢放入口

mouth: 發表於 12-11-6 15:41

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小雄維尼

水晶宮

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

7^#

發表於 12-11-6 15:29 |只看該作者

本帖最後由小雄維尼於 12-11-6 15:29 編輯

tammy2008 發表於 12-11-6 15:15
靚是靚...可惜會吃入一大堆色素耶....

應係話, 靚係靚.....不過太多工序啦, 要摸幾次舊野先整完???? 仲夠膽食咩

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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noelching39

子爵府

積分: 14677

8^#

發表於 12-11-6 15:34 |只看該作者

我擔心人工色素多之餘，仲覺得糖皮唔好食，其實我未食過的，有冇人話我知好唔食?

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

9^#

發表於 12-11-6 15:43 |只看該作者

小雄維尼發表於 12-11-6 15:29
應係話, 靚係靚.....不過太多工序啦, 要摸幾次舊野先整完???? 仲夠膽食咩 ...

咁又係...我見discovery channel d 糖餅師...全部都唔會用手套....真係好似玩泥膠咁.....

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selko809

珍珠宮

積分: 37714

10^#

發表於 12-11-6 15:46 |只看該作者

沙田火車站上面有間專賣呢啲蛋糕
我女睇到同我講媽咪有好多手指模

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chunchunbb

珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章大廚勳章

11^#

發表於 12-11-6 16:47 |只看該作者

回覆：邊到可以學整糖皮蛋糕？

全個糖皮蛋糕最難整嘅反而係個蛋糕底

mouth:海綿蛋糕唔夠承托力，牛油蛋糕又太硬，我呢個用減左低粉份量嘅牛油蛋糕夾buttetcream底，都係唔夠好味

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ailimama

禁止訪問

積分: 2349

12^#

發表於 12-11-6 16:49 |只看該作者

引用：全個糖皮蛋糕最難整嘅反而係個蛋糕底海綿蛋

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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chunchunbb

珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章大廚勳章

13^#

發表於 12-11-6 16:53 |只看該作者

回覆：ailimama 的帖子

本帖最後由 chunchunbb 於 12-11-6 17:01 編輯

蛋糕底參考食譜，舖糖皮就睇youtube網上教學，做公仔就睇相做樣貌，造形自由發揮.
如果想簡單d,其實可以用糖皮裝飾由cup cake開始~

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

14^#

發表於 12-11-6 18:30 |只看該作者

chunchunbb 發表於 12-11-6 16:47
全個糖皮蛋糕最難整嘅反而係個蛋糕底海綿蛋糕唔夠承托力，牛油蛋糕又太硬，我呢個用減左低粉份量嘅 ...

係呀~ d鬼佬 cake 好鬼勁甜勁肥架 ~~

唔係個個食得慣 ~~

妳整得好靚呀, 顏色又清雅 ~~

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chunchunbb

珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章大廚勳章

15^#

發表於 12-11-6 19:30 |只看該作者

回覆 tammy2008 的帖子

謝謝

其實真係好睇唔好食架,甜到不得了,可能小朋友會鍾意卦

mouth:

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kukucoco

大宅

積分: 2209

16^#

發表於 12-11-7 01:26 |只看該作者

引用：好靚，有冇好介紹？學費大約幾多錢？+ +

原帖由 ailimama 於 12-11-06 發表
好靚，有冇好介紹？學費大約幾多錢？

我e生仔個生日蛋糕，咁岩俾我見到tim,haha

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小雄維尼

水晶宮

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

17^#

發表於 12-11-7 01:51 |只看該作者

chunchunbb 發表於 12-11-6 16:47
全個糖皮蛋糕最難整嘅反而係個蛋糕底海綿蛋糕唔夠承托力，牛油蛋糕又太硬，我呢個用減左低粉份量嘅 ...

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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Abby_han

子爵府

積分: 10936

18^#

發表於 12-11-7 02:48 |只看該作者

回覆：邊到可以學整糖皮蛋糕？

整得好靚，好叻

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anitallw

伯爵府

積分: 16172

19^#

發表於 12-11-7 06:58 |只看該作者

too beautiful!

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烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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回覆：邊到可以學整糖皮蛋糕？

引用：全個糖皮蛋糕最難整嘅反而係個蛋糕底海綿蛋

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引用：好靚，有冇好介紹？學費大約幾多錢？+ +

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