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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 簡易滾湯/老火湯大召集

烹飪搵食今日: 0|主題: 139299

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[湯水] 簡易滾湯/老火湯大召集 [複製鏈接]

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發表於 12-11-3 11:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大家平日烋咩老火湯多呀? 有時煲嚟煲去都係嗰幾味, 想參考下大家嘅心得呀, 謝謝!
我先講我平時煲咩多啦!

滾湯

1) 蕃茄薯仔魚尾/紅衫魚/排骨湯
2) 九杞豬潤瘦肉湯
3) 粟米魚肚羹
4) 紫菜肉碎滾豆腐
5) 節風瑤柱排骨湯
6) 清補涼

老火湯

1) 南北杏雪耳青紅蘿蔔煲西施骨
2) 花旗參花膠雞煲豬
3) 花膠螺頭煲豬
4) 赤小豆眉豆粉葛煲豬
5) 西洋菜陳腎煲豬踭
6) 淮山杞子茨實煲瘦肉
7) 沙參玉竹雪耳煲螺頭瘦肉
8) 花生眉豆雞腳湯
9) 花旗參無花果煲雞/瘦肉
10) 老黃瓜赤小豆扁豆煲排骨

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發表於 12-11-4 14:59 |只看該作者

回覆：簡易滾湯/老火湯大召集

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發表於 12-11-4 19:24 |只看該作者

回覆：簡易滾湯/老火湯大召集

蓮子次實淮山龍眼肉花膠燉豬展，一星期一兩次，最近兩個月開始，密密食花膠補骨又潤膚，

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發表於 12-11-4 19:37 |只看該作者

蓮藕章魚綠豆豬展湯
紅蘿蔔合掌瓜粟米南北杏豬展湯

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發表於 12-11-6 15:32 |只看該作者

雪蓮果'紅蘿蔔'粟米'粟子'南北杏煲豬尾骨

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玩具勳章畀面勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章

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發表於 12-11-7 15:36 |只看該作者

回覆：簡易滾湯/老火湯大召集

滾湯,我懶人,比較常整:
冬瓜瘦肉x(鹽的相似字)蛋湯。
豬腰節瓜湯。
波菜瘦肉鮮姑湯。

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發表於 12-11-7 15:43 |只看該作者

回覆：簡易滾湯/老火湯大召集

椰子煲雞湯....以前阿媽間中煲，好耐冇飲，懷念!~~
紅蘿蔔、粟米、合掌瓜、栗子、南北杏煲豬𦟌

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2024年龍年勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-11-7 17:31 |只看該作者

木瓜花生豬展湯

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