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請問點整菜肉雲吞? [複製鏈接]

AliceChiu

大宅

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發表於 06-5-30 15:54 |只看該作者

請問點整菜肉雲吞?

如題

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shirleylau1423

民房

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2^#

發表於 06-5-30 20:16 |只看該作者

Re: 請問點整菜肉雲吞?

材　料１：
雲吞皮２０張　絞肉２００克
香菇２朵　榨菜絲１０克
雞蛋１個　青江菜３００克
鹽３克　白胡椒粉１克
米酒５克

材　料２：
絞肉　雲吞皮　青江菜
香菇　雞蛋　榨菜絲

調　味　料：
米酒　鹽　白胡椒粉

做　法：
１．青江菜洗淨川燙，撈出沖涼切末，榨菜洗淨備用。
２．青江菜末和香菇末放入絞肉內，混合鹽、酒、雞蛋拌勻成餡料備用。
３．將餡料包入雲吞皮內，作出雲吞。
４．起鍋將雲吞煮熟，取適量榨菜放入碗內即可。