最好當日食啦, 如果唔係可以擺入冰格,雪左變成峰巢豆腐,幾時拿番出來煮瓜類,豆角都好好味。網上搵到呢個蜂巢豆腐炆义燒都可以一試,
蜂巢豆腐炆叉燒
材料：
叉燒 4襾
板豆腐 2件
小棠菜4襾
蔥 少許
麵豉 1又1/2湯匙
乾蔥 2粒
調味料：
生抽 1茶匙
糖 3/4茶匙
生粉 2/3茶匙
水 半杯
做法：
1.板豆腐用水沖淨後用鹽水浸片刻，放冰格最少八小時後，取出置涼處待軟身，用力壓出水，索乾水切件備用
2.小棠菜泡水片刻洗淨，滾水加1茶匙糖灼熟，盛起備用
3.炒香乾蔥、麵豉，加入豆腐及調味料，水火炆15分鐘
4.加入叉燒，大火略煮至汁濃，加入小棠菜煮至滾
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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