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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點整醃白蘿蔔呀?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139211

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[菜式] 點整醃白蘿蔔呀? [複製鏈接]

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發表於 12-11-9 15:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

老公好鍾意食,但我唔識整,可以教我嗎? 唔該哂各位

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發表於 12-11-9 18:45 |只看該作者

回覆 jasmine0527 的帖子

米醋加冰糖(要稍碻碎)溶開,備用。
用連刀法切開一片片,大約三片為一塊, 用鹽醃一下, 10分鐘後,用水沖洗乾淨, 再用食水沖一下, 掠乾水。
等醋溶晒加入醃五個鐘,亦可加入辣椒一起醃,當天吃不完,可放入雪櫃保存約二星期。

點評

jasmine0527 thank you very much! 發表於 12-11-10 01:24

swanmonki thx 發表於 12-11-9 19:37

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 12-12-4 23:15 |只看該作者

引用：回覆+jasmine0527+的帖子米醋加冰糖(要稍

原帖由 andyman 於 12-11-09 發表
回覆 jasmine0527 的帖子

米醋加冰糖(要稍碻碎)溶開,備用。

冰糖好難溶架wo

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發表於 12-12-5 09:46 |只看該作者

回覆 cheungting1024 的帖子

敲碎浸一陣就溶,或者去煲下佢都得,但唔好煲滾喎。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 12-12-5 16:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+andyman+於+12-11-09+發表回

原帖由 cheungting1024 於 12-12-04 發表
冰糖好難溶架wo

嘻，我用左沙糖咋

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