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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 酵母儲存

烹飪搵食今日: 0|主題: 139293

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酵母儲存 [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 12-11-28 10:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問有咩方法先可以儲存好酵母呢，我已放入冰箱。都係唔可以繼續再用

成日都要買過新的。
各位有無好的酵母介紹呢？

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2^#

發表於 12-11-28 10:36 |只看該作者

冰箱

你係唔係買新鮮酵母

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3^#

發表於 12-11-28 10:39 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 12-11-28 10:40 編輯

回覆 JOBEESS 的帖子

我放入雪櫃,冇事喎仲用得。
一半用兩個膠袋放入玻璃樽內,放在陰涼地方,另一半用兩個密實袋庄住放入雪櫃,
兩星期前拿出雪櫃中的酵母來用,一樣成功做到麵包,不過活力冇之前個半份咁好,
份量我會酌量加多啲啲, 200克粉加多 1 克啦。

ps: 我係用馬利酵母

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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4^#

發表於 12-11-28 10:40 |只看該作者

回覆：酵母儲存

我用獨立包裝7g1包，用唔哂就用密實袋裝，好過買一大包返黎死咗哂錢

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5^#

發表於 12-11-28 11:02 |只看該作者

回覆：酵母儲存

我用小樽裝起部分，方便每次用，餘下一大包用密實盒裝好，齊齊放冰格，就算過左期都用到仲好活躍，發酵完全無問題。以前無咁樣儲存，酵母好快就用唔到。

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6^#

發表於 12-11-28 11:03 |只看該作者

引用：我用獨立包裝7g1包，用唔哂就用密實袋裝，

原帖由 cmsm 於 12-11-28 發表
我用獨立包裝7g1包，用唔哂就用密實袋裝，好過買一大包返黎死咗哂錢

請問係邊度有得買7g?
我只係見10-15g的...

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7^#

發表於 12-11-28 11:21 |只看該作者

我就用密實盒裝住,擺系雪櫃,覺得ok啵

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畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 12-11-28 11:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cmsm+於+12-11-28+發表我用獨

原帖由 fawah 於 12-11-28 發表
請問係邊度有得買7g?
我只係見10-15g的...

係百佳超級廣場個d有得買，一盒6包，每包7g

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9^#

發表於 12-11-28 11:42 |只看該作者

回覆：酵母儲存

我係一大包放保鮮袋，雪冰格，每次要用先拎出黎量，量完又立即入返冰格，無試過唔得

請不要點評我，謝謝！

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10^#

發表於 12-11-28 11:53 |只看該作者

cmsm 發表於 12-11-28 11:35
係百佳超級廣場個d有得買，一盒6包，每包7g

我都係用呢隻, 7g一包,要死起上嚟都唔洗咁傷.
之前有jm都係教我用剩放冰格,冇問題喎.

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11^#

發表於 12-11-28 13:43 |只看該作者

原來酵母開咗之後最好放入冰格

，快D拿拿林由上格放落冰格先，影響麵包發唔起就弊。

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12^#

發表於 12-11-28 14:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fawah+於+12-11-28+發表請問

原帖由 cmsm 於 12-11-28 發表
係百佳超級廣場個d有得買，一盒6包，每包7g

唔該晒你呀，等我去睇下先

我唔係成日整，仲要係weekend有時間先整，7g一包真係方便，又唔使擔心佢用唔晒死咗

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13^#

發表於 12-11-28 14:35 |只看該作者

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14^#

發表於 12-12-4 23:07 |只看該作者

回覆：酵母儲存

多謝咁多位意見。我係百佳買咗7g 一包個隻再試下。$21 有6包，唔知貴唔貴。但都要分兩次用。而家無咗理想牌買。

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15^#

發表於 12-12-5 01:12 |只看該作者

引用：多謝咁多位意見。我係百佳買咗7g+一包個隻

原帖由 JOBEESS 於 12-12-04 發表
多謝咁多位意見。我係百佳買咗7g 一包個隻再試下。$21 有6包，唔知貴唔貴。但都要分兩次用。而家無咗理想牌 ...

我見百佳同market place有理想牌賣，前兩market place仲做特價$9.x

點評

fitfish 咪攪發表於 12-12-5 02:53

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16^#

發表於 12-12-5 01:49 |只看該作者

理想牌失敗率唔細， pacific 都係....

最好唔用買呢2款....

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17^#

發表於 12-12-5 02:54 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 12-12-5 02:55 編輯

我用紅燕子,放冰格,過期成年都未死.好似都係$20包.好似有500g.

我諗用多3年都未用完

玩具萬歲!

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18^#

發表於 12-12-5 22:40 |只看該作者

回覆：fitfish 的帖子

請問紅燕牌係邊到會有得買呢？

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19^#

發表於 12-12-5 22:41 |只看該作者

回覆：tammy2008 的帖子

Thank you

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20^#

發表於 12-12-6 10:39 |只看該作者

請問:其實要放入雪櫃定係冰櫃呢? 因為我都買咗一大包(500g)

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