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**懷孕飲食五部曲** [複製鏈接]

vksophie

男爵府

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發表於 06-6-9 16:39 |只看該作者

懷孕飲食五部曲

一、懷孕前

營養均衡防缺陷

營養師：在準備懷孕的半年前應停服避孕丸，因為避孕丸會妨礙多種營養素吸收。同時應多食綠葉蔬菜、豆類、適量蛋黃或補充劑，吸收葉酸，以防胎兒脊髓分裂症。
港大教授：飲食全面有利受孕，穀麥類、豆類、肉類、海產及蔬果都應多食。

註冊中醫：懷孕前強化腎氣，可多食栗子、花生及腰果等補腎食物。體質虛寒婦女少吃生蠔、西瓜、香蕉、豆腐等寒涼食物。

桂圓、杞子煲水適合孕婦補血，有熱氣症狀亦可加入少量菊花。

二、懷孕初期（0至3個月）

補鐵養血防流產

營養師：確定懷孕後可服用醫生處方鐵丸及葉酸，或孕婦維他命防貧血。每日只需要額外增加300卡路里，相等於一份下午茶，例如一杯奶加腿治。

港大教授：胎兒還小，毋須大補，加上血液集中養胎，消化能力變差，飲食應少而精，可食酸味食物，忌濃、腥及油膩。

註冊中醫師：由於肝血被調往養胎，懷孕初期易有頭暈、頭痛、食慾不振等血虛症狀，亦是最易小產的時候，可試服以下養血安胎食療。

桑寄生1兩、紅棗5粒煲雞蛋。

杜仲5錢、蓮子（連芯）1兩，煲1斤豬。

三、懷孕中期（4至7個月）

健脾吸鈣助發育

營養師：懷孕中期應重鈣質吸收，每日1200毫克，可多飲低脂奶，多食乳酪、豆腐、芝士等食物。另外，深海魚肉含 DHA有助胎兒腦部發展。

港大教授：胎兒骨骼及內臟全速發展，食量增加，特別是高鈣質、磷質、維他命的食物。

註冊中醫師：要胎兒吸收到養分，孕婦要有好的脾胃運化（消化及吸收）食物，可多飲健脾湯水。

四、懷孕後期（8至10個月）

清涼低脂易順產

營養師：胎兒發育基本完成，應避免進食過量，以免有糖尿及高血壓等併發症。宜多食蔬菜、水果、豆類等食物，及保持鈣質、鐵質攝取量。

港大教授：為防水腫或血壓上升，宜少食鹽、海味乾貨、罐頭等食物。

註冊中醫師：產前宜涼，產後宜補。可食涼性食物如瓜果、腐竹、豆漿，令生產更順暢，亦可煲三至四次清涼糖水，清除胎毒。

蓮子鬚4錢煲雞蛋、冰糖。

五、產後

大補元氣抗抑鬱

營養師：餵母乳的婦女每日需要額外吸收500卡路里，鈣質1200-1500毫克，相等於3-4杯高鈣奶，另外應多食深海魚類，或服用Omega3補充劑吸收魚油 DHA，以及每日兩個生果，增加抗氧化維他命及纖維。

港大教授：產後「多虛、多瘀」，宜食黑木耳、紅棗雞湯、黑糯米酒、豬腳薑醋等補虛不留瘀的食物。

註冊中醫師：婦女產後氣血兩虛、血不養肝，易引致失眠、煩躁、鬱悶，宜進食兩款補氣補血湯水。

北茋、當歸各5錢，熟地、黃精各1兩，紅棗4粒煲1斤排骨。
川斷、杜仲各5錢，冬蟲草3錢，適量生薑煲老雞。

私人傳訊

vksophie

男爵府

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發表於 06-6-9 16:41 |只看該作者

Re: 懷孕飲食五部曲

**營養師懷孕餐單**

早餐雞蛋芝士全麥三文治、蘋果1個。蛋黃含鐵質、葉酸，芝士提供鈣質。

午餐鮮茄牛肉意粉、低脂高鈣好立克1杯。牛肉含鐵質，鮮茄含維他命C，增加鐵質吸收率。

下午茶低脂乳酪1杯、花生醬多士1片。乳酪補充鈣質，花生醬含蛋白質及維他命E。

晚餐三色椒煎銀鱈魚、蒜茸炒西芹、粟米豆腐雞茸羹、白飯2/3碗、橙1個。銀鱈魚含補腦抗抑鬱的魚油 DHA，蒜茸的大蒜素及西芹的鉀質可降血壓。