吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 燕窩薑汁撞奶

烹飪搵食今日: 4|主題: 139309

發帖

跳至頁

查看: 1349 | 回覆: 26

燕窩薑汁撞奶 [複製鏈接]

12

積分: 2009

1^#

發表於 12-11-24 00:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

真係快靚正既大肚婆甜品！

點評

發表於 12-12-19 10:25

私人傳訊

積分: 174191

親子達人勳章畀面勳章

2^#

發表於 12-11-24 01:42 |只看該作者

回覆：燕窩薑汁撞奶

私人傳訊

積分: 718341

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

3^#

發表於 12-11-24 20:32 |只看該作者

回覆：燕窩薑汁撞奶

私人傳訊

積分: 2912

4^#

發表於 12-11-24 22:02 |只看該作者

引用：真係快靚正既大肚婆甜品！+ +

原帖由 sonija0502 於 12-11-24 發表
真係快靚正既大肚婆甜品！

好好味呀!點整架？

珠媽

私人傳訊

積分: 18584

5^#

發表於 12-11-24 22:20 |只看該作者

私人傳訊

積分: 2009

6^#

發表於 12-11-24 22:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+sonija0502+於+12-11-24+發表

原帖由 mona1122 於 12-11-24 發表
好好味呀!點整架？

- 燕窩就你想幾多放幾多。

好易整!

一飯碗的薑汁撞奶

1. 搾薑汁, 大約5茶匙（鐘意辣d就再多d薑汁）（我磨左薑蓉後放入茶包袋度揤d薑汁出黎，剩返d薑唔好嘥，都可要來醃野）, 最好用老薑, 用老薑汁撞落去奶先會凝固.老薑汁搾出黎係好似生粉水咁, 搞下佢會粉粉地

2. 糖 1茶匙 (我唔食咁甜，想甜D可再加)
3. 一飯碗的奶

- 首先, 搾好薑汁放入碗內

- 將奶及糖用中火煲 (邊搞邊煲, 否則糖就唔會溶)

- 煮至70-75度 (有溫度計就最好, 哩個溫度D人話先可撞到),
- 無就好似我咁用手試, 我試左几次都OK.(當我聞到陣陣奶香時, 我再用手指試下有几熱, 放入去即時覺燙手, 就夠熱)

- 夠熱就可以即時撞入巳有薑汁的碗內, 大約一分鐘就會凝固, 食得!

如果加埋燕窩就放埋入隻碗度，一齊撞，就得。

私人傳訊

積分: 2009

7^#

發表於 12-11-24 22:29 |只看該作者

回覆：sonija0502 的帖子

又係咁既？
有無人知點解我係iphone打完編野，都分左段，但都係痴埋一齊架！

私人傳訊

積分: 9096

8^#

發表於 12-11-24 23:13 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 1631

9^#

發表於 12-11-24 23:27 |只看該作者

回覆：燕窩薑汁撞奶

我個電話上吾到BK呀?有邊位高人教我點做,謝謝

私人傳訊

積分: 23500

10^#

發表於 12-11-24 23:37 |只看該作者

私人傳訊

積分: 564

11^#

發表於 12-11-25 00:22 |只看該作者

回覆：sonija0502 的帖子

私人傳訊

積分: 6354

12^#

發表於 12-11-25 00:25 |只看該作者

回覆回覆:sonija0502的帖子

.

私人傳訊

積分: 1365

13^#

發表於 12-11-25 00:59 |只看該作者

私人傳訊

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

14^#

發表於 12-11-25 01:12 |只看該作者

私人傳訊

積分: 8347

畀面勳章

15^#

發表於 12-11-25 14:58 |只看該作者

私人傳訊

積分: 80417

虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

16^#

發表於 12-11-25 15:28 |只看該作者

私人傳訊

積分: 2912

17^#

發表於 12-11-25 18:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mona1122+於+12-11-24+發表好

原帖由 sonija0502 於 12-11-24 發表
- 燕窩就你想幾多放幾多。

好易整!

唔好意思，想問下用脫脂奶得唔得？

珠媽

私人傳訊

積分: 2009

18^#

發表於 12-11-25 18:25 |只看該作者

本帖最後由 sonija0502 於 12-11-25 18:27 編輯

mona1122 發表於 12-11-25 18:22
唔好意思，想問下用脫脂奶得唔得？

我諗OK 啩, 我次次都係用全脂奶.

私人傳訊

積分: 4283

19^#

發表於 12-11-25 21:17 |只看該作者

私人傳訊

積分: 27679

BK Milk勳章

20^#

發表於 12-11-25 23:30 |只看該作者

回覆：燕窩薑汁撞奶

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy