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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 風c9 - 光波脆皮咸豬手

烹飪搵食今日: 4|主題: 139274

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風c9 - 光波脆皮咸豬手 [複製鏈接]

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發表於 13-1-1 11:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

脆皮咸豬手
材料: 急凍咸豬手，薑，黑胡椒粉
做法: 用薑煲水，咸豬手先汆水30分鐘；預熱光波爐，之後咸豬手風乾約30分鐘，包錫紙備用；低架250度，每面30分鐘；拆開錫紙，改180度，光脆皮，落黑胡椒粉，每面約10分鐘，視乎需要脆程度；上碟，切件，完成~

點評

發表於 13-1-2 07:16

發表於 13-1-1 18:40

發表於 13-1-1 13:16

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大中小魔怪

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發表於 13-1-1 12:09 |只看該作者

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發表於 13-1-1 12:17 |只看該作者

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發表於 13-1-1 12:30 |只看該作者

My child, you hold the whole of my heart in your small hands

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發表於 13-1-1 12:33 |只看該作者

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發表於 13-1-1 14:20 |只看該作者

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發表於 13-1-1 14:32 |只看該作者

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發表於 13-1-1 14:48 |只看該作者

WA 好想食

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發表於 13-1-1 16:01 |只看該作者

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脆唔脆呀？

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發表於 13-1-1 16:12 |只看該作者

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發表於 13-1-1 16:19 |只看該作者

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發表於 13-1-1 16:21 |只看該作者

請問點解要先用錫紙包來焗?

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發表於 13-1-1 16:39 |只看該作者

回覆：Yeelim 的帖子

先焗熟，如果唔係面燶晒內裡未熟透~

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發表於 13-1-1 16:40 |只看該作者

回覆：ppgirl 的帖子

好脆，但過火熟會好硬~

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發表於 13-1-1 16:41 |只看該作者

回覆：tempooo 的帖子

真係好好味，快D整嚟食喇~

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發表於 13-1-1 17:16 |只看該作者

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發表於 13-1-1 17:18 |只看該作者

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