嬰兒食譜

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別墅

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1#
發表於 13-1-13 11:34 |只看該作者
之前整淨糙米糊阿仔唔肯食,今次加蘋果蓉就肯!都係有米到肚頂肚啲

不過磨米粉時啲聲就嚇到阿仔大喊
myphoto.jpg




翡翠宮

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2#
發表於 13-1-13 17:46 |只看該作者
自己整米糊都幾多功夫嘅,你好有心機啊


大宅

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3#
發表於 13-1-14 03:03 |只看該作者

引用:之前整淨糙米糊阿仔唔肯食,今次加蘋果蓉就

原帖由 Mealbee 於 13-01-13 發表
之前整淨糙米糊阿仔唔肯食,今次加蘋果蓉就肯!都係有米到肚頂肚啲

不過磨米粉時啲聲就嚇到阿仔大 ...
你用生米入攪拌機磨成粉? 咁有冇洗米?磨完直接開米煮? 煮幾耐架?唔好意思,我係新手媽媽


珍珠宮

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4#
發表於 13-1-14 10:33 |只看該作者

回覆:自己整米糊

我都想知點整架



水晶宮

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5#
發表於 13-1-14 11:28 |只看該作者
要點磨架??
可能加佐啲果蓉有味所以就鍾意食~


別墅

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6#
發表於 13-1-14 12:24 |只看該作者

回覆:自己整米糊

冇洗,我見啲米好乾淨。
但煲要好小心睇火,比粥易黐底。
myphoto.jpg




珍珠宮

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好媽媽勳章


7#
發表於 13-1-14 12:27 |只看該作者
Mealbee 發表於 13-1-14 12:24
冇洗,我見啲米好乾淨。
但煲要好小心睇火,比粥易黐底。
請問要煲幾耐時間?
同埋我唔用水煲,用魚湯煲可以嗎?


別墅

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8#
發表於 13-1-14 12:33 |只看該作者

回覆:自己整米糊

磨個刀頭有啲唔同,睇唔同型號唔同。
我大約每次煲一匙米粉有兩碗。半個鐘左右。所以一煲落米我就開始整餸,差唔多同一時間煮好。
myphoto.jpg




翡翠宮

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9#
發表於 13-1-14 14:02 |只看該作者
真系一位好媽媽,我未試過自己整,覺得麻煩。


男爵府

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10#
發表於 13-1-14 23:04 |只看該作者
自己磨都幾好呀,你都幾有心機個喎。


複式洋房

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11#
發表於 13-1-15 03:09 |只看該作者

回覆:Mealbee 的帖子

我用個方法簡單同方便小小,洗米,加好熱既水放真空壺(我用象印牌保溫非常好$2xx,),個多小時後打開,已完全開灑米花,再用磨輕輕壓下已變餬,再煮10分8分鐘就ok!.如加配料我會之前煮定在壓蓉,在放埋米餬一齊煮!…………如剛開始試加配料,可以預多d米餬,一半煮熱拿起,一半放配料煮,因為萬一bb唔肯食隻新配料,都仲有純米餬比佢食,


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12#
發表於 13-1-15 10:42 |只看該作者
你真系好有心思阿~自己整米糊~


大宅

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13#
發表於 13-1-15 12:45 |只看該作者
其實可以煲完,跟住磨成糊,這樣更方便啊!


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14#
發表於 13-1-15 12:59 |只看該作者
你好有心,自己整,我都出邊買來,直接可以食個種


大宅

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15#
發表於 13-1-15 18:32 |只看該作者

回覆:自己整米糊

可唔可以提供做法呀




大宅

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16#
發表於 13-1-15 18:48 |只看該作者

引用:其實可以煲完,跟住磨成糊,這樣更方便啊!

原帖由 ruthcwy 於 13-01-15 發表
其實可以煲完,跟住磨成糊,這樣更方便啊!
我都覺得係, 我之前都好有心機磨左d 粉, 又洗米, 又風乾, 再磨, 但之後我發覺用煮仲快, 我唔係用象印, 我用細隻真空煲,加埋材料 eg 甘荀, 薯仔。 朝早煮一陣放入煲內, 下朝加菜放落攪拌機打, 仲方便!


大宅

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17#
發表於 13-1-15 20:08 |只看該作者
回覆 ruthcwy 的帖子

想問0下壓完會否再加熱? 我試過煮左粥跟住用BB 0個D 隔網用大匙壓成糊


大宅

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18#
發表於 13-1-16 11:50 |只看該作者
回覆 wyjyiu 的帖子

如果襯熱的時候攪成糊就不用加熱,用攪拌機和跟用過濾網的效果是一樣的

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