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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點樣另苦瓜唔苦？

烹飪搵食今日: 5|主題: 139284

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點樣另苦瓜唔苦？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 06-7-19 11:42 |只看該作者

點樣另苦瓜唔苦？

請問點樣另苦瓜唔苦同冇青味？

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積分: 603

2^#

發表於 06-7-19 11:54 |只看該作者

Re: 點樣另苦瓜唔苦？

我都想知.

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積分: 9

3^#

發表於 06-7-19 12:12 |只看該作者

Re: 點樣另苦瓜唔苦？

可以加小小糖落去煮 :-P

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積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

4^#

發表於 06-7-19 13:04 |只看該作者

Re: 點樣另苦瓜唔苦？

用 d 鹽醃下佢, 再出一出水, 會無咁苦, 青味係因為未煮透.....

mo仔寫道:
請問點樣另苦瓜唔苦同冇青味？

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積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

5^#

發表於 06-7-19 14:14 |只看該作者

Re: 點樣另苦瓜唔苦？

唔好買最長身嗰d係最苦ka

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畀面勳章

6^#

發表於 06-7-19 23:08 |只看該作者

Re: 點樣另苦瓜唔苦？

用鹽醃幾個字...再用少許醋+少許糖出水...就得

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積分: 629

7^#

發表於 06-7-20 02:09 |只看該作者

Re: 點樣另苦瓜唔苦？

台灣煮法:如果驚苦瓜苦我外家阿媽都會先將苦瓜切薄片脫過水先跟住玀出黎亁水後再煮就OK唷

妳問呢個問題比我回憶返我阿媽0既兩樣苦瓜煮法 :-( (好想叫阿媽過黎香港煮比我食)
一種係先將鍋加少少油燒熱鍋後加入切塊的鹹蛋炒一輪後加入脫過水0既苦瓜再炒一陣間就係一樣食送啦
仲有一樣煮法係:將苦瓜切塊加埋魯水裡邊一齊魯咁也都唔會苦唷

你可以試0下

唔知有冇幫到你

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