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有罐吞拿魚,一罐金寶粟米湯,仲有龍利柳,請問可以整咩呢?? [複製鏈接]

janet

伯爵府

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1^#

發表於 06-7-27 16:08 |只看該作者

有罐吞拿魚,一罐金寶粟米湯,仲有龍利柳,請問可以整咩呢??

請問點整好呢??龍利柳點先可以冇雪味呢??THX~~

眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處!!
生死有命，富貴由天

私人傳訊

林太太

大宅

積分: 1058

2^#

發表於 06-7-27 16:20 |只看該作者

Re: 有罐吞拿魚,一罐金寶粟米湯,仲有龍利柳,請問可以整咩呢??

有無意粉/通粉,螺絲粉...之類及?蒜頭紅葱頭/洋葱?

如有:

大半罐湯加水做粟米湯

魚柳切一段段 (先用胡椒粉及酒醃下去雪味----我還會放點香草的, 例如千里香之類), 半煎炸香(臨煎前搽點粟粉)，煎好把細半罐粟米湯加些少水及粟粉埋獻做汁淋在上面

蒜頭洋葱/葱頭爆香(最好用橄欖油)，放入適量吞拿魚(蓉), 調味(略重味，因為稍後加入pasta),最後放入已出水的意粉/通粉/螺C粉拌勻.
XXXXXXXXXXXX
如果唔食粉食飯，咁就連罐吞拿魚都慳返先....

私人傳訊

Mrs.Young

大宅

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3^#

發表於 06-7-27 17:33 |只看該作者

Re: 有罐吞拿魚,一罐金寶粟米湯,仲有龍利柳,請問可以整咩呢??

可以整粟米龍利柳

粟米龍利柳

材料

0.5 罐忌廉粟米
8 兩魚肉
1 隻雞蛋
1 杯生粉
0.5 杯水
1 隻蛋白
0.25 茶匙雞粉

調味料

少許胡椒粉
少許油
3/4茶匙鹽

埋獻
生粉 1湯匙
水　2湯匙

烹調方法

1. 魚肉切件，加入調味，醃約5分鐘。

2. 拌入蛋汁，沾上生粉。油燒熱。

3. 魚塊放入油炸至金黃，取出隔油，跟住上碟。

4. 忌廉粟米與水分及雞粉同燒滾，拌入生粉水，翻滾、拌入蛋白。

5. 粟米汁淋魚塊面，便可食用。