烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 06-8-9 10:07 |只看該作者

我想買鑊~~

想請問黑金剛鑊好用嗎? 我見阿蘇話好用~ 同埋大約幾錢呢?

仲想問下, 生鐵鑊新的時候係咩色架呢? 我見到有d係銀灰色, 果d好唔好用? 定係全黑好用d?

而家呢隻鑊個鑊底生晒秀, 鑊面都有生秀(不過冇鑊底咁勁), 而且可能因為之前痴鑊, 我用左鋼絲刷刷佢, 搞到好似甩左d底咁, 仲越用越生秀, 越用越痴底, 我想買過隻, 應該買返銀灰色呢隻好丫, 定係買全黑色但好重果d呢?

係咪銀灰色果d生鐵鑊唔可以用鋼絲刷刷佢?

多謝大家~
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男爵府

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2#
發表於 06-8-9 10:32 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

我覺得"黑金剛"麻麻地啫..
煎嘢都會癡底..仲癡得好勁添!
唔知系唔系我唔識用呢..

黑金剛好平嘅咋..幾十蚊有交易..


珍珠宮

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3#
發表於 06-8-9 11:38 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

may(14) 寫道:
我覺得"黑金剛"麻麻地啫..
煎嘢都會癡底..仲癡得好勁添!
唔知系唔系我唔識用呢..

黑金剛好平嘅咋..幾十蚊有交易..


幾十蚊? 我係bk都聽過其他媽咪講話係幾十蚊
但係我尋日問雜貨店, 佢地話2百幾啊~~ 好貴呢~~

係呢, 妳係邊度買架~~
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大宅

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4#
發表於 06-8-9 12:38 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

小寶貝兒, 真係幾十蚊架啦
大約50-60蚊
你係邊區, 睇下有冇媽咪提供到邊間雜貨鋪俾你


男爵府

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5#
發表於 06-8-9 14:16 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

真系幾十蚊嘅咋..如果系2百幾蚊,你就唔好買啦.
費事俾人呃..
我系屯門嘅雜貨鋪買架..我買中SIZE嘅..50蚊度啦!
小寶貝兒 寫道:
[quote]
may(14) 寫道:
我覺得"黑金剛"麻麻地啫..
煎嘢都會癡底..仲癡得好勁添!
唔知系唔系我唔識用呢..

黑金剛好平嘅咋..幾十蚊有交易..


幾十蚊? 我係bk都聽過其他媽咪講話係幾十蚊
但係我尋日問雜貨店, 佢地話2百幾啊~~ 好貴呢~~

係呢, 妳係邊度買架~~[/quote]


男爵府

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6#
發表於 06-8-9 17:26 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

小寶貝兒,
我都係聽阿蘇話好用,所以買左隻黎試,
真係好好用,我老公仲走去買多兩隻唔同size添!!
我晌大埔買,大約40幾蚊隻,真係又平又好用!


男爵府

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7#
發表於 06-8-9 20:09 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

你煎嘢時有冇癡底呀??
可唔可以教下我點用呀..
我覺得好輕,好方便,唯一唔好就系煎嘢時會癡底..
同埋要用多好多油...
hocat 寫道:
小寶貝兒,
我都係聽阿蘇話好用,所以買左隻黎試,
真係好好用,我老公仲走去買多兩隻唔同size添!!
我晌大埔買,大約40幾蚊隻,真係又平又好用!


珍珠宮

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8#
發表於 06-8-10 01:41 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

我住元朗啊~~ 我想問下包裝係點架? 定係冇包裝? 買左使唔使開鑊? 每次用完之後有冇話要用油抺定係抺乾d水就得? 洗鑊可以用鋼絲刷嗎? 可以用洗潔精洗嗎?

thank you 咁多位媽咪~~
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9#
發表於 06-8-10 13:14 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

咩包裝呀?咪有個"膠袋"裝住,上面有"黑金剛"呢三個字囉..
好輕架,個鑊全黑嘅.仲黑到有少少好光添架..\
我買佐冇開鑊,洗幹淨就煮嘢..
次次煮完嘢,我都用洗潔精同埋鋼絲刷嘅..


別墅

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10#
發表於 06-8-11 14:26 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

'黑金剛' 係咪易潔鑊呀? 如果係, 最忌就係太大火同埋用鋼絲刷洗, 真係大大忌呀!

因為易潔鑊本身根本就唔會 '痴底', 所以只要用中火 (甚至細火) + 少少油就可以煎野, 用完之後真係千祈唔好用鋼絲刷猛咁刷佢, 用海棉就得. 因為佢表面有 D 物質 (我唔知道叫咩) 會甩出來, 佢地叫呢D做甩漆, 一甩左就救唔番, 個個位永遠都蝕左, 會 '痴底', 範圍仲會不停擴大, 咁個鑊就會廢左武功架啦!

仲有, 易潔鑊要開鑊架! 一d貴的牌子鑊, 或許去大公司買, 一般個 sale 都會幫你開鑊, 但如果無, 自己做都得.

買個新鑊番來, 用海棉 + 洗潔精徹底洗乾淨先, 再抹乾佢, 用生油 '茶' 均哂成個鑊, 擺一晚就得啦! 之後又用海棉 + 洗潔精洗哂 d 油, 唔會 '滑潺潺' 就可以用啦!!


男爵府

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11#
發表於 06-8-11 15:36 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

黑金剛唔系易潔鑊黎架!!
就算用鋼絲大大力咁刷,都唔會有嘢甩架!!!


珍珠宮

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12#
發表於 06-8-15 18:55 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

我買左啦~~ 真係幾好用喎~~

即使痴左底, 只要用大力少少就剷得起, 而且到而家仲未有d跡係要出動到鋼絲刷既~~

我買左最大果隻(17"), 買果時覺得都幾細, 用落就差唔多啦, 不過如果有再大隻d就好囉~~ 可能係因為細個用慣d大大隻既鑊, 點剷d送都唔會飛出黎啦~~
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13#
發表於 06-8-15 21:03 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

你地通常用幾多吋架....


珍珠宮

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14#
發表於 06-8-16 00:14 |只看該作者

Re: 我想買鑊~~

我用17"
嫌佢細左少少, 有18"或19"就更好!!

我果隻58蚊雞, 你地果d呢?
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