吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃

烹飪搵食今日: 0|主題: 139206

發帖

跳至頁

查看: 843 | 回覆: 18

冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃 [複製鏈接]

1

積分: 41839

1^#

發表於 13-3-17 22:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

整包用剩饀，開啲麵粉整餃皮

私人傳訊

積分: 41839

2^#

發表於 13-3-17 22:42 |只看該作者

回覆：冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃

點評

發表於 13-3-18 19:24

發表於 13-3-18 11:33

發表於 13-3-18 01:05

發表於 13-3-17 23:14

私人傳訊

積分: 8895

hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 13-3-17 22:44 |只看該作者

回覆：冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃

正

私人傳訊

積分: 2877

畀面勳章

4^#

發表於 13-3-17 23:49 |只看該作者

你又放毒成功啦，我又要整~~~

私人傳訊

積分: 6035

畀面勳章

5^#

發表於 13-3-18 10:32 |只看該作者

回覆：冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃

請問可以教我整嗎？謝謝

私人傳訊

積分: 206111

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章育兒性格勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

6^#

發表於 13-3-18 10:52 |只看該作者

私人傳訊

積分: 37714

7^#

發表於 13-3-18 10:54 |只看該作者

回覆：冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃

好味

私人傳訊

積分: 7800

畀面勳章

8^#

發表於 13-3-18 11:32 |只看該作者

私人傳訊

黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

9^#

發表於 13-3-18 15:01 |只看該作者

咖央發表於 13-3-17 22:42

嘩~~d 包同餃都好吸引~~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 41839

10^#

發表於 13-3-18 15:02 |只看該作者

引用：請問可以教我整嗎？謝謝 +

原帖由 amikotang 於 13-03-18 發表
請問可以教我整嗎？謝謝

1.5茶匙乾依士加少少暖水伴勻。中筋粉300g混和3茶匙糖,1茶匙鹽，1茶匙泡打粉. 加入依士水。再加30度左右的暖水至搓成光滑不黏手的粉團。蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約2至4小時) 等待發酵時，整菜肉饀. 灼熟切粒菜心1小碗，梅頭豬肉200g，剁碎。豬肉調味料: 萬字醬油1茶匙,糖1茶匙，麻油1茶匙，蒜2粒，酒1湯匙，胡椒粉少許，生粉2茶匙，水少許。菜肉饀預備好，就將發酵咗嘅粉團搓成長條，切細件，搓扁，放入饀包好，靜置半小時，蒸12分鐘，期間不要開蓋。蒸好不要立即開蓋，等幾分鐘先，以免影響包子形狀。

私人傳訊

積分: 41839

11^#

發表於 13-3-18 15:03 |只看該作者

回覆：冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃

餃子皮做法 http://www.christinesrecipes.com/2012/12/home-made-dumpling-wrappers.html?m=1

私人傳訊

積分: 1433

12^#

發表於 13-3-18 15:07 |只看該作者

私人傳訊

積分: 2559

13^#

發表於 13-3-18 19:04 |只看該作者

回覆：冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃

好想食

私人傳訊

積分: 24655

14^#

發表於 13-3-18 19:22 |只看該作者

回覆咖央的帖子

見到好想食

私人傳訊

積分: 3226

15^#

發表於 13-3-19 08:19 |只看該作者

+

原帖由咖央於 13-03-17 發表

正！！！

私人傳訊

積分: 16078

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

16^#

發表於 13-3-19 08:22 |只看該作者

回覆：冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃

正

私人傳訊

積分: 6035

畀面勳章

17^#

發表於 13-3-19 09:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+amikotang+於+13-03-18+發表

原帖由咖央於 13-03-18 發表
1.5茶匙乾依士加少少暖水伴勻。中筋粉300g混和3茶匙糖,1茶匙鹽，1茶匙泡打粉. 加入依士水。再加30度左右 ...

謝謝

私人傳訊

積分: 4074

18^#

發表於 13-3-19 13:03 |只看該作者

私人傳訊

幸福的小寶

積分: 2318

畀面勳章

19^#

發表於 13-3-19 14:06 |只看該作者

回覆：冬菇菜肉包，冬菇菜肉餃

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy