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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有無提供用無花果煲湯?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139179

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查看: 2497 | 回覆: 7

有無提供用無花果煲湯? [複製鏈接]

ritaor66

伯爵府

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1^#

發表於 06-8-19 01:00 |只看該作者

有無提供用無花果煲湯?

今日係美食展買咗好多無花果,聽講可以潤肺
有無介紹煲咩湯好呢,因為我阿仔成日病
佢21個月...唔知有乜湯水可以岩佢

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奀豬mami~~

伯爵府

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2^#

發表於 06-8-19 02:03 |只看該作者

Re: 有無提供用無花果煲湯?

66,我岩岩摷到架,睇下岩唔岩洗丫:mrgreen: :mrgreen:

無花果杏仁湯

材料：
食物：瘦肉四兩
藥物：南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒

功能：
無花果清熱、利呼吸道系統等器官；南北杏清痰止咳，潤肺養顏；加蜜棗滋潤成方。

製作方法：
瘦肉洗淨，成塊落煲，加放以上各藥材，放六碗水，煲二小時已成。
　
說明：
此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。

私人傳訊

奀豬mami~~

伯爵府

積分: 18746

3^#

發表於 06-8-19 02:05 |只看該作者

Re: 有無提供用無花果煲湯?

無花果瘦肉湯
效用：
此湯有清熱潤腸、止瀉痢、防喉痛、利消化的功效。

材料 :(3湯碗)
無花果二兩(約80克)
瘦肉六兩(約240克)
蜜棗三粒

製法:
1.將無花果洗淨切開。

2.將瘦肉洗乾淨、切厚片。

3.煲滾六杯水，加入無花果、瘦肉及蜜棗，用中火煲十分鐘，然後改用小火煲四十分鐘，用少許鹽調味即可。

私人傳訊

ritaor66

伯爵府

積分: 17618

4^#

發表於 06-8-19 02:11 |只看該作者

Re: 有無提供用無花果煲湯?

thx~~豬ma
早知唔使係呢度post la

私人傳訊

奀豬mami~~

伯爵府

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5^#

發表於 06-8-19 02:12 |只看該作者

Re: 有無提供用無花果煲湯?

龍'利'葉川貝無花果豬展湯
功效: 化痰止咳

龍'利'葉 2兩
川貝半兩
無花果 2兩
豬展 1斤
大南杏,北杏 ~半兩
蜜棗
3粒
果皮 1塊

做法:

1.先將豬展飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
2.各材料洗淨待用.
3.水三大湯碗,放入先果皮煲滾。
4.煲滾後,將各材料放入再煲滾.
5.再煲滾後改用細火煲3個小時。
6.最後落鹽調味即可。

注意事項:

龍'利'葉可以係山草藥檔買到....

注解:

飛水 - 用滾水煮瘦肉,使瘦肉肥油減少,d 湯冇咁肥膩..

刮囊 - 果皮內既白色野,刮走後煲湯冇苦味...