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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 娥姐陶燒寶，好用嗎？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139225

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娥姐陶燒寶，好用嗎？ [複製鏈接]

EvaKam

複式洋房

積分: 451

1^#

發表於 13-5-9 19:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

娥姐陶燒寶，好用嗎？可唔可以當電磁爐咁個幾兩個鐘打邊爐？
睇中它可以BBQ同鐵板燒，考慮緊買唔買，請大家比啲意見我，Thanks!

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BELLFOK0318

男爵府

積分: 5603

2^#

發表於 13-5-9 23:05 |只看該作者

回覆：娥姐陶燒寶，好用嗎？

我都想知

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khman

珍珠宮

積分: 35476

大廚勳章

3^#

發表於 13-5-10 09:48 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-5-15 21:12 編輯

我都準備換過個電陶爐 , 因為我用緊嘅 loyola 唔多好用 .

我剛剛發現 , 原來 Primada 有 3款電陶爐 :

http://iplushome.com/iplushome/i ... panyaki-master.html

最平嗰款 PCS-2020 多功能電陶爐一樣可以設定 :
60度、180度、210度、240度、270度、300度。
200W、500W、800W、1200W、1600W、2000W

價錢冇咁貴 : $888 算抵玩

~

呢款 PCS-2020 雖然冇咗塊玻璃烤盤 , 但其實咁樣仲好 , 我可以改用正式嘅 (金屬)鐵板燒 , 仲安全好用得多

!!!!

佢哋示範嗰塊玻璃烤盤會洩漏太多紅外線幅射, 眼睛長時間直接對住個紅外線圈 , 會對眼球內晶體有害㗎

, 會誘發老人家嘅白內障㖭啊

!!!!

另外 , Primada 最貴嗰款 PTC-2200 (內外雙環 2200W) $2,388
同埋另一個牌子 "金樂" 嘅 HK-GBC-3A 2200W (single/double coil) 內/外雙環爐頭都幾好

Primada 就貴咗 d , 可以考慮淘寶 , 會平好多 .

而金樂 $9xx 算係冇咁貴 , 都值得考慮

Primada 仲有一個值得一提嘅好處就係 6級溫度嘅設定當中 : 180℃、210℃、240℃ ← 呢 3個溫度特別適合用嚟煎封食物 !!

180℃ 係 tefal 火紅點嘅設定溫度 .

210℃、240℃ 就係水珠測溫 , 即係 Leidenfrost effect (萊頓弗羅斯特現象) 嘅可能溫度 :

http://en.wikipedia.org/wiki/Leidenfrost_effect

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

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