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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煲翅湯，點煲？

烹飪搵食今日: 21|主題: 139309

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煲翅湯，點煲？ [複製鏈接]

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發表於 13-4-4 14:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問大家點煲，係咪煲雞，豬肉同金華火煺？魚翅係咪最後才落？

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-4 14:44 |只看該作者

回覆：煲翅湯，點煲？

冇記錯係最後廿分鐘左右先落

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畀面勳章

3^#

發表於 13-4-4 15:36 |只看該作者

魚翅整燉湯會好過煲

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發表於 13-4-4 15:44 |只看該作者

回覆：煲翅湯，點煲？

雞去皮+豬肉+金華火腿+薑，汆水，另煲滾水再落多幾片薑+已汆水既材料，煲到湯奶白色成湯底，去渣，再落翅！啖啖翅，又唔使注意食到雞骨。不過，唔會再煲啦！支持環保嘛！

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